In meiner Forschung wurde ich enttäuscht. Es gibt nicht so viel Forschung zum Thema Veganismus und Vegetarismus wie man denkt. Ich hatte im zweiten Jahr mit der Forschung zu diesem Thema begonnen, um ein DAAD-Stipendium zu erhalten. Zwei Jahre später gibt es nicht viele Informationen. Ich habe noch nicht mit dem Buch Anständiges essen begonnen, auf das ich das Papier stütze. Aber habe ich viele kurze Artikel gelesen. Ich entscheide immer noch meine Fragestellung. Höchstwahrscheinlich werde ich kombinieren diese zwei Frage: Wie wird die Praxis von Veganismus und Vegetarismus in Deutschland wahrgenommen und wie haben sich die beiden Bewegungen in Deutschland im letzten Jahrzehnt entwickelt? Ich bin mir sicher, dass ich nach Abschluss des Buches Anständiges essen eine exakte Fragestellung haben werden. Meine Fähigkeit zu arbeiten und mich zu konzentrieren ist immer noch nicht stark, aber bin ich besser als zuvor.