Summer Language, Field and Food studies

Ce week-end était le Rio Loco. Le thème était « les voix des femmes » lequel m’intéresse beaucoup car je suis musicienne. J’ai assisté au concert de Wonderbrass, un ensemble de femmes qui jouent les instruments de cuivre comme moi. Une des défis que j’affronte en tant que musicienne est que le domaine est dominé par les hommes. J’avais la difficulté d’être femme dans l’endroit des hommes. Donc, les femmes de Wonderbrass m’inspirent. Comme on peut voir dans la photo, les musiciennes ne cache pas leur féminité. Au lieu, elles l’épousent.

En addition d’apprendre beaucoup sur comment être une musicienne, j’ai appris quelque chose sur la culture d’écouter en France. Elles ont joué de la musique du jazz, en genre qui tire son origine aux Etats-Unis et vient avec ses coutumes d’écouter. Par exemple, quand quelqu’un fait un solo, c’est normal pour les musiciens ou l’audience de crier pour leur montrer leur soutien. Je l’ai fait, et elles l’ont fait, mais personne d’autre. Ils restent muets et applaudissent poliment à la fin de chaque morceau. La culture d’écouter à la musique est plus réservé en France qu’aux Etats-Unis.

Note du blog : 14,5/20

Le Fois Gras

Tout le monde me conseil que, à Toulouse, on doit manger le canard. Alors, jeudi soir, je suis allée avec Kira au restaurant. Je ne voulais pas manger beaucoup, mais je voulais gouter le canard. Donc, j’ai demandé le foie gras. C’était horrible ! C’était comme du beurre, et il goute comme du beurre. Juste un beurre dégoûtant.

Le prochaine soir que je sortais pour diner, j’ai mangé un autre type de canard. Cette fois, le canard était comme « pulled pork ».  Les deux fois, on peut étaler le canard sur du pain, mais la deuxième fois, le canard ressemblait à viande, pas du beurre. J’ai préféré la deuxième fois, mais je suis contente que j’ai essayé le foie gras Je pense que, lorsque je suis à Toulouse, je dois essayer toutes l’alimentations. Après j’essaye, je ne dois pas l’aimer, mais je peux apprendre quels gouts j’aime et quels gouts je n’aime pas. Alors, la prochaine fois que je sortirai pour le diner, je veux gouter le magret de canard. Je souhaite quand je rentrerai aux États-Unis, je serai bien formée par les gouts en France et je apprécierai plus des gouts aux États-Unis.

Note du blog : 16/20

Dimanche soir, Kira et moi sommes allées au festival de musique Rio Loco. Le festival a eue une bonne ambiance et j’ai apprécié le thème des femmes.  Je suis heureuse d’avoir pu assister au festival, mais j’aurais aimé y aller plus tôt pour pouvoir y passer plus de temps. Cependant, alors que nous partions, j’ai mis mon téléphone portable sur le Pont-Neuf pour prendre une photo de Kira et je lui ai immédiatement dit : “Assurez-vous que personne ne vole mon téléphone portable!” Et moins d’une minute plus tard, un homme a couru vers nous et Kira a sauté devant lui, le bousculant et l’empêchant de prendre mon téléphone. Je suis toujours émerveillée par les réflexes rapides de Kira et très reconnaissante pour elle en tant que compagnon de voyage. Après tout, elle a une ceinture noire en karaté. J’ai appris ma leçon – ne soyez pas négligent avec ma téléphone portable et ma sac à main !

Note du blog : 15/20

Hier soir, j’ai eu une expérience un peu effrayante. J’ai fait des plans de boire un verre en ville avec Marie avant le dîner. J’ai pris le métro jusqu’à la station Jean Jaurès et je suis descendue pour aller à ligne A. Dès que les portes sont ouvertes, le métro était envahi par la mauvaise odeur du gaz lacrymogène. Quelques personnes ont commencé à crier, d’autres ont commencé à tousser. Tout le monde a couvert le visage avec la veste et ils ont commencé à courir par la station. C’était le chaos ! J’ai vu des gens avec les yeux rouges et les petits enfants qui pleuraient. Je n’ai pas vu les gilets jaunes mais j’ai su qu’ils étaient la cause du gaz parce que je les ai vu plutôt dans la journée à Jean Jaurès. J’ai trouvé le métro ligne A mais le gaz était pire là-bas. Ce ne fut pas avant l’arrivée du métro à la prochaine station qu’on pouvait respirer normalement. Quand je suis descendue à Esquirol, j’étais un peu tremblante parce que je ne m’attendais pas à cela et j’étais un peu désorientée quand il est arrivé. Mais maintenant je suis heureuse d’avoir eu cette expérience parce je serai plus préparée pour la prochaine fois. De plus, j’ai eu une histoire captivante de raconter pendant le dîner cette nuit-là.

Note du blog : 16/20

Quelle histoire d’initiation à la vie contemporaine à Toulouse!

Ce week-end était le Rio Loco. Le thème était « les voix des femmes » lequel m’intéresse beaucoup car je suis musicienne. J’ai assisté au concert de Wonderbrass, un ensemble de femmes qui jouent les instruments de cuivre comme moi. Une des défis que j’affronte en tant que musicienne est que le domaine est dominé par les hommes. J’avais la difficulté d’être femme dans l’endroit des hommes. Donc, les femmes de Wonderbrass m’inspirent. Comme on peut voir dans la photo, les musiciennes ne cache pas leur fémininité. Au lieu, elles l’épousent.

En addition d’apprendre beaucoup sur comment être une musicienne, j’ai appris quelque chose sur la culture d’écouter en France. Elles ont joué de la musique du jazz, en genre qui origine aux Etats-Unis et vient avec ses coutumes d’écouter. Par exemple, quand quelqu’un fait un solo, c’est normal pour les musiciens ou l’audience de crier pour montrer leur support. Je l’ai fait, et elles l’ont fait, mais pas personne d’autre. Ils restent muets et applaudissent poliment à la fin de chaque morceau. La culture d’écouter à la musique est plus réservé en France qu’aux Etats-Unis.

Note avant la correction : 13.5/20

Chouette expérience Kira!

Vendredi dernier, mon hôtesse m’a amené à un cours de cuisine à L’atelier des Chefs. Le thème de la classe était le lapin ! Avant ça, je n’avais jamais cuisiné ni mangé de lapin, mais j’étais très curieux d’en apprendre plus à ce sujet ! J’ai appris que ce cours de cuisine était l’un des huit qui avaient voyagé dans d’autres villes en France comme Paris, Lyon et Bordeaux. Il était parrainé par Loeul & Piriot qui est un distributeur de viandes spécialisées dans la viande de lapin et de chevreau. Ils faisaient la promotion de leur produit en organisant ces cours dans l’espoir que plus de personnes cuisineront du lapin chez eux. Il y avait huit autres étudiants, donc nous étions dix au total. Après avoir écouté les autres “étudiants” raconter leurs expériences passées avec le lapin. J’ai appris que ce n’était pas très populaire en France ; il est plus souvent consommé pendant de fêtes ou lors d’une occasion spéciale.

Dans l’ensemble, la classe était vraiment intéressante ! Le chef était un peu intimidant et parlait très vite, mais j’ai pu comprendre quelques mots et suivre en observant ce qu’il faisait. Nous avons fait deux plats, une entrée et un plat. L’entrée était de lapin au citron confit et ses cornichons minute. Le plat était cuisse de lapin lardée au chorizo ​​et piperade à l’ossau-iraty. Entre les deux plats, j’ai préféré le plat, mais je ne cuisinerai probablement plus de lapin.

Note du blog : 16/20

Voici une vraie différence dans l’assiette, Kate!

Le Fois Gras

Tout le monde me conseil que, à Toulouse, on doit manger le canard. Alors, jeudi soir, je suis allée avec Kira au restaurant. Je ne voulais pas manger beaucoup, mais je voulais gouter le canard. Donc, j’ai demandé le foie gras. C’était horrible ! C’était comme du beurre, et il gout comme du beurre. Juste un beurre dégoûtant.

Le prochaine soir que je sortais pour diner, j’ai mangé un autre type de canard. Ce fois, le canard était comme « pulled pork ».  Les deux fois, on peut étaler le canard, mais la deuxième fois, le canard ressemblait à viande, pas du beurre. J’ai préféré la deuxième fois, mais je suis contente que j’ai essayé le foie gras Je pense que, lorsque je suis à Toulouse, je dois essayer toutes d’Alimentations. Après j’essaye, je ne dois pas l’aimer, mais je peux apprendre quels gouts j’aime et quels gouts je n’aime pas. Alors, la prochaine fois que je sortirai pour le diner, je veux gouter le magret de canard. Je souhaite quand je rentrerai aux États-Unis, je serai bien formée pas les gouts en France et je apprécierai plus des gouts aux États-Unis.

Note avant la correction : 13/20

Le week-end dernier, je suis allée à Marseille avec mon amie Kate. Une de mes parties préférées du week-end allais à la plage. Nous sommes allés à la plage Borély qui se trouvait à 15 minutes en voiture de notre appartement dans le Vieux-Port de Marseille. Aux États-Unis, j’habite dans une petite ville de la côte nord du Massachussetts, à 5 minutes de la plage. Alors que j’assoyais sur ma serviette et que je prenais le soleil, j’ai regardé autour de moi et j’ai vu à quel point une journée à la plage à Marseille était différente d’une journée à la plage à Ipswich. Les femmes à la plage à Marseille se bronzent généralement sans un haut du bikini, ce à quoi je m’attendais en cas ou stéréotype des plages de nues en France. À la plage d’Ipswich, Crane’s Beach, il est interdit de se passer sans un maillot de bain. J’ai également constaté que les habitants de la Plage Borély sont plus actifs, courent et jouent à des jeux que ceux de Crane’s, qui s’assoient généralement sur une chaise, bronzent et mangent. En outre, c’était intéressant de voir comment maîtres-nageurs de Plage Borély font leur travail. Chez moi, je suis maître-nageuse et je suis responsable de porter le rouge et de montrer la croix sur mon maillot de bain et ma bouée de sauvetage. À Plage Borély , il n’y avait que deux ou trois maîtres-nageurs pour toute la plage. Ils portent des bleus et des blancs et portent des palmes avec eux plutôt qu’une bouée de sauvetage sous le bras. Ils ont également des orateurs le long de la plage qui diffusent des annonces importantes aux habitants de la plage, et il n’y a rien de tel à ma plage à chez moi. Car aller à la plage est une de mes choses préférées à faire à tout moment, n’importe où, c’était très intéressant pour moi d’aller à Marseille et de voir toute la différence entre les plages chez moi et à l’étranger.

Note du blog : 14,5/20

Le temps de boire une tasse de chocolat chaud

Cette photo montre une tasse de chocolat chaud. C’est ma boisson préférée. Je l’ai prise au café Ras-la-Tasse, où il y a souvent beaucoup de jeunes. Souvent, les gens s’assoient pour boire un café et ne bougent pas pendant une heure. Cela m’a surprise quand je l’ai vu, mais je dois conclure que c’est normal. Pourquoi le temps pour boire ou manger est-il tellement important en France ? Mes hôtes remarquent si je mange vite et nous avons parlé de l’importance d’avoir du temps pour manger.

Les étudiants français et étrangers avec qui j’ai partagé des repas m’ont parlé (et m’ont montré aussi, avec leur comportement) de comment ils aiment passer du temps ensemble au café. Ils voient une opportunité pour discuter et apprécier la compagnie d’un ami. J’ai observé des jeunes qui jouent à la Bataille navale (« Battleship ») et qui travaillent sur des projets pour l’école.

J’aime beaucoup la culture qui existe autour du café. Il me plait beaucoup d’avoir la possibilité de rester dans un lieu tranquille et savourer le moment. Je commence (même s’il faut me rappeler à l’occasion) à ralentir un peu. C’est une habileté qui permet d’apprécier en plus la vie et qui m’aidera à découvrir de plus en plus la culture française.