Qu’est-ce que les Français en Pensent de la Cuisine Américaine ?

Description :  

Dans notre cours de méthodologie la dernière semaine, on a discuté les plats qui composent la cuisine d’une région. On a parlé des choses comme le chocolaté chip cookies, le mac n cheese et bien sûr, les hamburgers. On a parlé aussi comment les Français quelquefois perçoivent la cuisine américaine différemment que les Américains la perçoivent. Pour voir si cela était vrai, j’ai demandé à mes hôtes les plats qu’ils pensent font partie de la cuisine américaine. Ils m’ont dit que la dinde et les plats de Thanksgiving font partie de la cuisine américaine. Mais ils m’ont dit qu’ils ne considèrent pas des plats américains comme le mac n cheese et les hamburgers comme la cuisine.  

Interprétation :  

Mes hôtes m’ont expliqué que les Français ne considèrent pas le mac and cheese et les burgers comme la cuisine parce qu’ils les considèrent comme junk food. Mon hôtesse m’a dit que les Français ne considèrent que les plats comme parti d’une cuisine s’il faut de la connaissance à les préparer. Ceci est différent de comment la plupart des Américains (et moi) voient la cuisine. Pour moi, la cuisine d’un pays est composée des ingrédients (comme le beurre aux cacahuètes), des plats (comme le chilli) et tous les éléments qui distinguent la nourriture d’un pays.  Et je pense que le plupart des Américains considéraient les hamburgers et le mac and cheese comme partie de la cuisine Américaine.

Explication :  

À mon avis, les Français ne pensent pas que des plats américains (comme des hamburgers) font partie de la cuisine parce qu’en France on ne fait pas les hamburgers et le mac n cheese chez soi. Puisque le mac n cheese et les hamburgers sont vendus dans les restos fast-food les français ne les voient pas comme quelque chose qu’on peut faire chez soi, et qu’ils sont des plats qui faut assez du travail et de connaissance que faut des steak-frites ou un gratin.   

 



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