Boire au Bol

Description
Les vingt premières heures de mon arrivée à Toulouse étaient passées sans aucun souci. Cette première nuit à l’étranger, je m’étais allée au lit contente de moi, convaincue que j’avais déjà transcendé les différences culturelles desquelles tout le monde m’a averti. Le lendemain matin, cependant, au petit déjeuner, je me suis retrouvée confrontée à un grand choc : mes hôtes, buvant du thé et du café dans des bols. J’avais toujours pensé que j’étais une vraie cosmopolite, ayant vécu dans plusieurs pays et voyagé à encore plus. Mais cet acte de boire des boissons chaudes dans un bol plutôt que dans une tasse (qui était la pièce de vaisselle de laquelle j’avais habitude) – cela c’était quelque chose que je n’ai jamais vu.

Interprétation
Quand j’ai demandé une explication d’une amie française, elle m’a répondu que c’est tout simplement une habitude qu’elle avait acquise pendant son éducation – c’est ce que tout le monde fait. Certes, je pouvais penser moi-même à quelques justifications logiques de cette habitude. La première explication possible est venue à l’esprit après que j’ai vu que mes hôtes trempaient périodiquement leurs tartines dans leurs boissons. Peut-être que l’utilisation d’un bol, qui est tout à fait plus grand qu’une tasse, facilite ce trempage des tartines. De plus, d’une perspective pragmatique, une boisson chaude peut refroidir à une température buvable plus rapidement dans un bol que dans une tasse. En effet, il y a plusieurs raisons rationnelles desquelles on pourrait boire dans un bol.

Cependant, c’est aussi possible que ce phénomène a des racines culturelles qui vont au-delà des goûts ou du côté pratique. En pensant à la valeur française de savourer une boisson – une valeur qui se manifeste, par exemple, par la rareté de prendre un café à emporter – je me demandais si cette pratique soit liée au plaisir de l’acte. Boire une boisson chaude dans un bol demande du buveur une certaine prudence pour ne pas la renverser, qui exige ainsi une attention à l’expérience. Le bol ici est vraiment l’antithèse du gobelet de café à emporter si omniprésent aux États-Unis. Le bol réclame que le buveur s’assoit et apprécie son petit-déjeuner, au mépris de la hâte et la frénésie de la culture « à emporter. »

Évaluation
Quand je l’ai essayé pour la première fois, serrant le bol de café à deux mains, j’ai éprouvé un moment parfait du confort et de la sérénité que je n’avais jamais ressenti en buvant une boisson dans un gobelet à emporter ou même une tasse. Alors, j’espère que c’est une pratique de laquelle je prendrai l’habitude.

 

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