Le fromage français
Description :
Après chaque repas, mon hôtesse fournit des fromages. Elle veut que j’essaie des fromages différents pendant mon séjour en France. Les fromages sont souvent au lait cru, ce qui existe aux États-Unis mais qui est beaucoup plus rare que le fromage industriel.
Interprétation :
La relation entre les Français et le fromage est vraiment différent des sentiments des Américains envers le fromage. Aux États-Unis, les fromages les plus consommés sont des fromages industriels, qui ne sont pas naturels. J’ai parlé de ce phénomène avec une autre bénévole au service civique. Elle était perdue parce qu’elle n’a pas compris le type du fromage dont je parlais. Sa confusion a renforcé cette différence entre la consommation de fromage dans les deux pays.
Évaluation :
En France, j’ai goûté du fromage au lait cru pour la première fois. Ma mère me disait toujours d’éviter d’en manger parce que c’est nuisible à la santé. Je suis contente d’en avoir essayé en France parce que je ne continuerai pas à manger du fromage au lait cru quand je rentrai aux États-Unis. J’aime le fromage des États-Unis mais essayer des aliments différents est une bonne expérience.
Marisa