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Tomber sur l’art

Luke Churchill

Tomber sur l’art

Description : Ici, on voit un oeuvre d’art urbain, qui se trouve sur la Rue du Rome à Toulouse, dissimulé sur la porte d’un ancien magasin. L’œuvre, une petite affiche qui peut vite être mise sur mûr ou porte ou toit, représente un jeune garçon, peint en blanc et noir, qui n’est pas descendance anglo-saxon. Son visage a des lignes dures qui créent un lien avec le style typique de l’art urbain.

Interprétation : L’art urbain se trouve sur presque toutes les rues de Toulouse et des autres villes de la France. Même les petits commerçants payent des artistes pour la création des murales graphiques sur les volets de leurs devantures. Pourquoi existe-t-il cette faveur de l’art urbain ?

D’abord, la France est connue comme « le pays de l’art ». Pendant son histoire illustre, la France était la maison des œuvres des artistes impressionnistes, des défilés de mode fameux et des grands musées célébrés comme le Louvre et le Centre Pompidou. L’art urbain est peut-être la prochain courant d’art qui a trouvé un accueil en France.

Cependant, il existe une explication plus cynique. Avec le nouveau mode de « streetwear », les qualités de l’art urbain résonnent fortement avec les jeunes. Il est probable que les magasins essayent d’attirer les jeunes et leur argent, et que les organisations politiques veulent créer une image plus à la mode. Après tout, l’image ci-dessus a été faite avec le but d’humaniser les réfugiés : il est une œuvre politique. Pendant les élections du gouvernement d’université Mirail, j’ai vu beaucoup des étudiants en train d’afficher des posters de l’art urbain, pour attirer d’attention sur leurs idées. Il est clair qu’ils trouvent ce stratégie l’un qui est le plus efficace.

Évaluation : Il est vrai que nous habitons dans un monde capitaliste, ou l’art et la musique seront utilisés pour augmenter des bénéfices. Or, je suis content d’être entouré par la beauté quand je fais une promenade sur les rues de Toulouse.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Éteindre la lumière, s’il te plait

Luke Churchill

Éteindre la lumière, s’il te plait

Description : Dans cette photo, on voit une manifestation organisée par Greenpeace, un organisme qui essaie de protéger l’environnement, qui s’est passé à la place de la Capitole. Spécifiquement, ces gens se manifestent contre la destruction de l’environnement à Fukushima au Japon, Chernobyl en Russe et Three Mile Island aux États-Unis à cause des accidents nucléaires. Les deux hommes dans la photo portent des costumes qui ressemblent aux combinaisons antiradiations, pour inspirer la peur chez les passants. Entre les deux, il y a une affiche avec le cercle rouge du drapeau japonais sur un plan jaune, qui réfère encore à Fukushima.

Interprétation : Les Français, et les Européens sont plus consciencieux des dangers fait à l’environnement. On voit cette différence pas seulement parce qu’il y a plus souvent les manifestations contre le mauvais traitement d’environnement : les Français n’utilisent pas les lumières de maison sauf s’il est nécessaire, prennent les douches courtes et ne conduisent pas souvent. Ils font tout cela pour minimiser leur impact sur ce monde fragile. Pourquoi existe-t-il cette différence culturelle ?

Mon hôte m’a dit que la France est « un pays sans l’huile ». Il n’y a pas une grande industrie de combustible fossile qui fait pression sur le gouvernement français pour qu’ils refusent d’admettre l’existence du réchauffement climatique, et donc plus de soutien aux mesures environnementales. Aux États-Unis, le peuple est divisé à propos des problèmes environnementaux.

Il est vrai que les prix d’énergie et d’eau sont très chers en France. En fait, mes hôtes m’ont dit qu’ils font beaucoup d’attention en éteignant les lumières parce qu’il faut le faire pour économiser plutôt que pour les raisons environnementales. Peut-être en économisant avec l’énergie, les Français ont gagné un plus grand sentiment de l’importance de la protection environnementale.

Évaluation : Quelle que soit la raison, il est très important de protéger l’environnement. Je suis content de me trouver dans un pays où l’environnement est une priorité, et je suis content de gagner les comportements qui m’aidera à avoir une plus petite empreinte carbone.

 

 

 

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La fête de la violette

Description : Ici, on voit La Fête de la Violette, un festival qui se passe le 4 et le 5 mars à la Place du Capitole. Quand on marche à travers la fête, on voit bien sûr les fleurs violettes (les variétés françaises, américaines, espagnoles, et italiennes), mais on voit également les gâteaux et les pâtisseries, les liqueurs et les thés, et les enfants heureux avec leurs ballons blancs et violets. Même quand il pleut, la fête est remplie de Français.

Interprétation : Aux États-Unis, on peut acheter les fleurs violettes au magasin Lowes, mais on ne les mange pas, et on ne les célèbre pas. Il est possible que cette fête soit un autre exemple de la tradition française de manger tout, et soit un exemple de l’histoire d’amour avec la France et la cuisine. Après tout, mon hôte m’a dit qu’il aime manger la tête de vache. L’acte de faire des plats avec une fleur n’est pas bizarre quand on le compare avec cela.

Or on ne voit ni une fête pour les chocolatines ni pour les citrons. Pourquoi les violettes sont-elles différentes ? Mon hôtesse m’a dit que la violette est la fleur de Toulouse : elle est liée à l’histoire de la vie, et son goût est une partie de la tradition culinaire toulousaine. La violette à Toulouse est donc plus qu’une fleur : elle est un symbole.

Évaluation : Les villes et les états chez États-Unis ont choisi également des fleurs et des animaux pour se représenter aux autres. Même si les Toulousains font des plats avec leur fleur, la tradition n’est pas si différente. Il est important d’avoir les symboles pour voir, toucher, ou sentir l’histoire de son pays et sa ville.

Luke Churchill

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Désolé, c’est fermé

Désolé, c’est fermé

Description : Le Détaillant se trouve proche de la Daurade, et comme le nom suggère les employés n’ignorent jamais même le plus petit détail. Quand on commande un sandwich, ils coupent le fromage (toujours Manchego d’Espagne) et la viande frais (chorizo, jambon cru, saucisson, à votre choix) immédiatement et les mettent avec de la salade et des tomates confites. Cela prend trois minutes. Il prend trois minutes pour trouver le paradis. Même l’apparence du magasin, avec sa juxtaposition frappante du bleu de nuit et du bleu sarcelle, est parfaite. Cependant, ne soyez pas trop heureux. Si l’on arrive avant de onze heures, ou après quatorze heures, le Détaillant sera fermé.

Interprétation : Les emplois du temps des Français sont très cohérents. Beaucoup des Français ont une semaine du travail qui ne peut pas excéder trente-cinq heures du travail, et donc ils prennent les déjeuners longs, souvent entre douze heures et quatorze heures. Aux États-Unis, souvent, le travail est la plus importante chose dans la vie. Alors, on souvent n’a pas assez de temps à manger. Il y a aussi les gens qui mangent aux horaires bizarres, comme quand ils finissent un projet. Peut-être, le Détaillant n’a jamais des patrons après quatorze heures, et alors il est plus pratique de fermer les portes. Mes hôtes m’a dit qu’il y a du temps pour manger le déjeuner, et qu’il n’est pas bonne pour la santé de manger trop tard. Donc, pour eux, cette explication suffit.

Il existe une autre explication liée à la culture de travail. Les Français pensent qu’il faut travailler pour vivre, pas vivre pour travailler. Peut-être, le Détaillant ferme à quatorze heures pour que les propriétaires de la sandwicherie puissent avoir une vie qui est séparée des meilleurs sandwiches de Toulouse.

Évaluation : J’étais si triste quand je suis arrivé au Détaillant, très affamé, pour me rendre compte qu’il n’y aura pas un sandwich délicieux dans mon futur. Mais c’était un bon rappel du fait que le monde n’était pas fait pour mon plaisir. Quand les magasins ferment leurs portes, il est un rappel que chaque personne que l’on voit dans la rue a une maison, une famille, et les choses à faire qui sont beaucoup plus importants que mes désirs matérialistes. Je trouve ce rappel si important.

Luke Churchill

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La géographie et la table française

Description

Ici, on voit une photo de la cuisine de mes hôtes, avec une table qui est prête pour le repas. Il y a toujours de la salade, du fromage (beaucoup des variétés), du pain et de la viande, avec une carafe d’eau pour la table. Ce qui est important dans cette photo n’est pas la quantité des plats : c’est le fait que mes hôtes peuvent nous dire d’où vient chaque pièce de fromage, chaque entrée et chaque plat. J’ai découvert des origines du cassoulet (Toulouse), du Roquefort (les caves Roquefort) ou même des types du jambon et les régions d’où ils viennent. Quand on mange avec mes hôtes, on se trouve dans un voyage culinaire partout en France.

Interprétation

Les Français ont une tradition riche de cuisiniers. Trois des cinquante meilleurs restaurants du monde se trouvent en France, et il y a vingt-six restaurants qui ont gagné trois étoiles Michelin et quatre-vingts restaurants qui ont gagné deux étoiles. Si l’on cherche l’excellence en cuisine, on va en France. Pour les Français, le dîner est quelque chose qu’on partage avec ses êtres chers, et l’on veut partager ce qui est le meilleur. Et pour faire le meilleur plat, on doit trouver les meilleurs ingrédients, et alors on doit savoir les origines des ingrédients. Il est possible que cette attention sur le qualité soit devenue une appréciation du terroir historique et culturel des plats français.

Or il y a plus que la qualité seulement dans la cuisine française. La relation entre les Français et leurs repas est tellement grande que l’UNESCO l’a inscrite sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Il est également possible que cette attention sur les origines des ingrédients soit liée à la tradition des Français à aimer la cuisine et le bon goût, à passer beaucoup de temps en cuisinant et puis à table avec sa famille. Pour aimer la cuisine, il faut vraiment connaitre la cuisine.

Mon hôte m’a dit qu’il a toujours aimé cuisinier, et que cela à son avis est est une bonne explication. Peut-être l’explication simple est assez bonne pour cette question.

Évaluation

Il est facile de comparer cette grande connaissance culinaire française avec la culture du mauvais gout et des repas rapides devant la télévision aux États-Unis avec de la tristesse, mais cette comparaison est trop simple. Il y a des familles américaines qui achètent les produits locaux et qui aiment beaucoup les longs dîners, et il y a des familles françaises qui mangent très vite avec des plats du magasin Picard. Or les États-Unis sont fondés sur l’idée du travail bien fait avant de tout, de « se faire à la force du travail ». Il n’y a pas une grande tradition nationale de la cuisine. Aux États-Unis, on mange pour vivre, on ne vit pas pour manger. Il est bon de s’investir au travail, mais il est aussi bon d’être sensible aux joies de la vie, comme la cuisine faite avec l’amour.

Les Sources https://www.challenges.fr/conso-et-luxe/la-france-compte-desormais-26-restaurants-avec-3-etoiles-au-guide-michelin_57299 http://www.yonder.fr/news/restaurants/les-50-meilleurs-restaurants-du-monde-2016-worlds-50-best-palmares-complet-et-decryptage http://www.unesco.org/culture/ich/fr/RL/le-repas-gastronomique-des-francais-00437

Luke Churchill

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