Le brunch américain
Description
Voici une photo du « brunch » qu’on a fait ce weekend chez moi. Mes hôtes et leurs enfants ont voulu faire un brunch typique des Etats-Unis, donc j’ai décidé de préparer des œufs brouillés, du bacon, des pancakes et du « banana bread ». Pour les boissons, on avait du café et du jus d’orange fait-maison comme ce qu’on trouve dans les restaurants de petit-déjeuner. Pour moi ce mélange de sucré et salé représente le brunch parfait.
Interprétation
Le phénomène de brunch n’existe pas en France tel qu’il existe aux Etats-Unis : aux E.U. , on prend le brunch vers 11h du matin et c’est un repas où on mange assez pour qu’il remplace un des trois repas du jour. Mais en France, je trouve que le brunch est censé remplacer le repas de midi et où on mange de la cuisine « américaine ». Les brunchs que j’ai pris à Toulouse n’incluent souvent pas les pancakes ou les viennoiseries, mais des pâtes, des burgers ou de la pizza. Je trouve que le brunch typique des Etats-Unis est plus basé dans le petit-déjeuner que le brunch de la France et surtout celui de Toulouse. Mon hôtesse et ses filles étaient très enthousiastes de faire ce repas et une des filles m’a même aidé à faire les pancakes. Elle a dit qu’elle n’avait jamais vu un brunch comme cela et elle partageait les mêmes explications que j’avais des différences entre les brunchs ici et aux Etats-Unis. Mes hôtes ont déjà pris des brunchs toulousains et ils m’ont dit qu’ils ont bien aimé notre brunch, que c’était facile à faire et qu’ils le referont.
Evaluation
Pour moi, c’était sympa de partager cette expérience avec eux car j’aime bien les brunchs, mais aussi pour leur montrer un petit peu la cuisine américaine puisqu’ils sont toujours curieux de ce qu’on mange aux Etats-Unis. Même si c’était une échange petite ou même insignifiante, je trouve que c’était chouette d’avoir cette expérience avec eux et de leur montrer une petite partie de ma culture.
Note avant la correction : 16