Le Vin de la France

Mes parents à Château Haut-Brion

Description

J’ai passé ce weekend en Bordeaux avec mes parents qui me rendent visite cette semaine. Pendant ces trois jours, nous avons fait quelques dégustations de vin et nous avons appris beaucoup de processus d’élaboration et d’enlevage de vin. En Bordeaux, le vin était très populaire et une partie très grande de la vie quotidienne, mais il semble qu’en Toulouse, c’est aussi commun- ils existent les bars de vin partout.

Interprétation

En Bordeaux, j’ai appris beaucoup plus de comment faire le vin. Nous avons rendu visite à trois châteaux de différentes tailles, et à chaque château le procès de vinification était assez différent. Les deux premières étaient assez petites avec les tours très personnels. Pendant la partie de dégustation du deuxième tour, la propriétaire a dit que les Français, ils sont toujours très fiers du vin de leur ville et leur région. Je l’ai vu en Toulouse aussi en parlant avec un homme Toulousain qui a dit que contrairement aux États-Unis, même si la bière devient de plus en plus populaire, le vin est sans doute beaucoup plus bu. Au dernier château, on a appris les différences entre la vinification de la France et celle de Californie. Notre guide touristique, elle nous a dit qu’en France, on parle toujours du « terroir », qui inclue la terre, les temps, la situation, etc. du vignoble, même qu’en Californie, on parle beaucoup plus de la température de la région. Le procès de faire le vin français, c’est vraiment unique, et le vin lui-même semble être très important pour les gens français.

Évaluation

J’aimais beaucoup apprendre plus de vin français et en général car c’est un sujet qui est souvent considéré d’être intellectuel et sophistiqué parmi la haute société. J’aime aussi apprendre que pour les Français, le vin de leur ville peut être un objet de fierté- ça n’existe pas aux États-Unis. Ma seule réservation, c’est que la culture entourant le vin est parfois assez prétentieux. Cependant, j’aime qu’en France, le vin, c’est pour tout le monde.



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