La fraîcheur de nourriture

February 7, 2018

Description

La photo est du pain de mes hôtes.  Le pain est central pour chaque repas et on achète presque chaque jour après XX un pain est fini.  Notamment, on ne jette pas un pain et on X utilise après être rassis.

Interprétation

Dans mon expérience, la fraîcheur de la nourriture est très importante pour les Français.  Si on prend le métro il est probable qu’on verra une personne avec une baguette.  Tous les matins, beaucoup de boulangeries ouvrent dans plus de villes et villages et les Français achètent leurs pains.  Il y a deux caractéristiques importantes du pain qu’ils achètent.  Le pain est fraîcheur et le pain produit en France.  Si un objet produit en France spécialement un produit agricole, il y a une marque sur le produit et il est très visible.  Il y a un sentiment similaire aux États Unis, mais avec moins d’emphases sur la fraîcheur du produit.

XX Retour des Français sur le sujet?

Évaluation

La cuisine française est une chose que je n’étais pas déçu.  La cuisine de mon hôte est excellente et tous les restaurants sont très bons.  Je pense qu’une partie de cette excellence est la concentration sur la source et la fraîcheur des ingrédients.  Bien sûr, il y a les restaurants comme Macdo’s qui sont presque le même que aux États Unis, mais globalement un individuel français se soucie pour leur nourriture.

Note avant la correction : 11/20


Les multiples types de confiture

February 6, 2018

Description

Nous étions à la table une nuit pour l’un de nos dîners hebdomadaires. Pour le dessert, mon hôte m’a présenté du fromage blanc et du yaourt avec six options de confiture, chacune avec une combinaison d’ingrédients dont je n’ai jamais entendu auparavant comme le mélange de banane et de rhum, de thé vert et de citron ou de concombre et de vanille.

 

Interprétation

Ces nombreuses options de confitures ne sont pas difficiles à trouver. En fait, quand j’ai visité les épiceries à Toulouse, j’ai rencontré de plusieurs types de confiture comme elles-ci. J’ai demandé à mon hôte pourquoi il y a tant de sortes de confitures en France. Elle m’a dit qu’il y avait au moins trois raisons pour une telle action. Premièrement, la France est l’un des centres agricoles les plus dominants en Europe; par conséquent, il y a beaucoup de bons fruits locaux qui accompagnent les saisons de récolte annuelles. De plus, la France a traversé de nombreuses guerres où la source de nourriture n’était pas suffisante et il n’y avait pas de conditions appropriées (comme les réfrigérateurs) pour conserver les fruits frais. Finalement, il y a une raison vraiment pertinente pour la société d’aujourd’hui: la France est un pays pionnier dans le programme durable et la conservation des aliments. En tenant compte de tous ces éléments, les Français ont décidé depuis longtemps qu’il serait judicieux de transformer des fruits frais et facilement pourris en confitures de longue conservation. 

Évaluation

Je suis tellement impressionnée par la créativité et la flexibilité des Français. Je pense que le processus de confiture contribue beaucoup à la croissance agricole et au développement culinaire de ce pays. Pas étonnant que la France possède un système gastronomique aussi savoureux, diverse, professionnel et bien connu dans le monde entier.

 

Note avant la correction 17/20


Le theatre et le cinema

February 5, 2018

Voici c’est une image du programme d’un ballet la semaine dernière. Avec la recommandation de mon hôtesse, je suis allée aux Halles de Grain pour voir « Les Liaisons DangereuseX». Il coutait seulement dix euros pour deux heures de plaisir !

Description

               Dans une semaine, mon hôtesse et moi, sont allés au cinéma trois fois et elle m’avait recommandé de voir le ballet qui aurait la semaine prochaine. J’étais tellement heureuse de voir le cinéma tous les temps et j’avais l’attente que les Français vont au cinéma beaucoup plus que les Américains, mais je me rendais surprise que ce n’était pas juste ma famille d’accueil qui s’intéresse beaucoup sur les activités du cinéma, du théâtre, et de la musique, mais beaucoup de personnes à Toulouse, ont la même curiosité et admiration de toutes ces choses.

Interprétation

               J’avais pensé que la raison pour laquelle les Français s’intéressent beaucoup sur les arts, est par les efforts du gouvernement. C’est si accessible à trouver du cinéma, du théâtre et de la musique dans les villes de moyenne taille ou plus grande. Si on a trouvé quelque chose, la plupart du temps, les prix sont si accessibles aux citoyennes, spécialement pour les jeunes et les étudiants. Mais, en écoutant une dame à l’Espace Écureuil (au Capitole) parlait de ses expériences avec l’art et les enfants (elle est nounou), j’avais commencé à penser que les vies des Toulousains sont liées avec l’art. Elle avait dit qu’elle laisse les enfants à explorer les œuvres du musée pour découvrir l’art.

               J’ai parlé avec mes hôtes de l’intérêt de cinéma et d’art à Toulouse. Toulouse a plusieurs de cinémaX, de théâtre et de salles de musique comme mon hôte m’avait dit qu’il y a le premier conservatoire de musique de cette région de France en Toulouse. Mon hôtesse m’a dit que l’accessibilité des activités les permette à voir plusieurs de choses. Elle m’a aussi dit que c’est toujours l’environnement avec ce qu’on a grandi qui est un facteur important à prendre compte. À cause de l’environnement, on peut mener une disposition vers ou contre la musique.

Evaluation

               Avec mes expériences courtes et avec les personnes qui aiment beaucoup l’art, j’ai commencé à réfléchir que j’aimais bien d’être dans une société qui place une grande importance sur la continuation d’art. C’est important à noter qu’historiquement, la France plaçait l’importance à continuer d’encourager les arts depuis les Renaissances. Je pense qu’une Française ne penserait pas beaucoup sur les plusieurs activités du théâtre ou cinéma parce que c’est une partie normale de la vie française. Mais comme une Américaine, qui n’avait pas beaucoup vu les intérêts du théâtre chez moi, je profite bien de mes temps à Toulouse.  

 Note avant la correction:  13/20


Le tabagisme

February 3, 2018

Cette photo montre un bureau de tabac comme beaucoup des autres que je croise sur mon chemin à l’université.
Interprétation
Quand une personne observe les gens sur la rue, on verra que beaucoup de gens fument. Avant que je sois arrivée en France, j’ai connu qu’en comparaison avec les États-Unis, l’Europe a eu des gens qui ont fumé. On peut dire que la majorité des adultes français, jeunes et âgés participe à l’activité. Si qu’il s’agisse des cigarettes ou des cigarettes électroniques, beaucoup de Français dans la rue ont une version du vice. Pourquoi beaucoup de gens qui ont fumé en France ? J’ai parlé avec mon hôte des différences de la culture du fumé entre la France et les États-Unis et ils m’ont parlé de la culture du fumé. Ils ont dit que les françaises commencent à fumer quand ils sont très jeunes. Alors, l’action de fumée devient une habitude pour les françaises. Aux États-Unis l’activité de fumage est un sujet tabou, donc beaucoup d’américains ne commencent pas à fumer.
À l’Université, je regarde beaucoup d’étudiants pendant les répits des lectures qui parlent et fument. On peut dire que c’est une opportunité pour les gens pour rester à l’extérieur pendant un certain temps. Ce n’est pas bien ou mal, c’est simplement une partie de la vie. Les gens passent la journée comme les Américains, avec l’addition des quelques cigarettes.
Evaluation
À mon avis, c’est très intéressant voir une culture qui ne condamne pas activement l’activité de fumage. Au début, j’avais un choc quand je voyais la normalité de l’action parce que dans les États-Unis il y a une minorité des fumeurs. Maintenant, je connais que c’est une partie de la culture française.

 

 

 Note avant la correction:  12/20


Les entrainements de basket

February 2, 2018

Un ballon de basket chez mes hôtes.

Description

Quand je suis arrivée à l’entrainement de l’équipe de basket à Jean Jaurès, j’étais submergée au nombre de filles. Il y avait au moins 40 joueurs pour seulement un entrainement. Je jouais au basket depuis j’avais six ans et mes équipes étaient toujours compétitives. Néanmoins, je n’ai jamais entrainé avec plus de 20 personnes en même temps. Je suis devenu frustré, car ce n’était pas possible d’avoir un ordre effectif avec tant des joueurs. De plus j’avais peur que je ne puis pas jouer bien avec le chaos et l’état de tète que ma frustration m’a rendu. C’était difficile de comprendre les directions et questions que j’ai entendues parce que je pouvais penser de peu plus que mon désir de faire de bons travails.

Interprétation

En essayant de comprendre l’entrainement je me suis rappelée que Jean Jaurès est une grande université publique avec beaucoup d’étudiants. Ce n’était pas raisonnable de penser que je trouverais quinze ou vingt joueurs à l’entrainement comme dans mon expérience aux Etats-Unis à mon université privée. Dans l’espace familier de terrain de basket, j’ai dû naviguer mes nouvelles circonstances avec un nouveau avis.

Explication

XXXPour l’interprétation

Pendant un diner avec mes hôtes, nous avons discuté la différence entre les systèmes d’éducation aux États-Unis et en France. J’ai mentionné que j’allais aux écoles privés depuis longtemps parce qu’ils m’offrent la chance d’être autour des beaucoup de bons étudiants et de profiter de compétition dure. Le fils de mes hôtes a répondu en disant que s’il y avait beaucoup d’écoles privées en France, ils sépareraient les étudiants plus doués des autres et créer un trou. Il a suggéré que c’est un principe du système d’éducation française qu’un pair peut aider un autreXXX

 

J’étais en accord avec la notion qu’il y a beaucoup d’externalités positives quand les élevés ne sont pas séparés par la compétence. Alors, j’ai appliqué ses pensées à mon expérience avec l’équipe de basket. Je suis sûr que tout le monde profite quand on mélange les joueurs plus doués avec les autres. Pour la prochaine fois, je vais me souvenir que je peux gagner beaucoup d’avantages de ce système même s’il me semble désorganisé.

 

 Note avant la correction:  12/20


Le Métro Toulousain

January 30, 2018

 

 

Description

Chaque jour, je rejoins l’affluence qui attend patiemment le métro a la station Saouzelong. A cette station, il n’y a pas beaucoup de personnes dans le train, mais avant que nous arrivions à Jean Jaurès, la seule station ou les deux lignes de métro se coupent, le train est complètement plein de gens. Bien qu’il y ait un nouveau métro tous les deux minutes, on ne peut pas s’évader X l’affluence. Cependant, personne n’est de mauvaise humeur, mais plutôt a chaque station, plus de gens entrent dans le train en silence pendant que les autres de déplacent automatiquement pour créer plus d’espace.

Il existe beaucoup de types d’humanité sur le métro. Il y a les enfants avec leurs sacs à dos qui a seulement dix ans qui viennent à l’école toute seule. Il y a les femmes âgées qui reviennent de leurs courses. Il y a les hommes et les femmes d’affaires avec leurs cafés et bien habillés. Il y a beaucoup d’étudiants d’université. Ce n’est pas juste les gens de la classe ouvrière qui prennent le métro- c’est tout le monde.

 

Interprétation 

Le fait que tout le monde prend le métro m’intéresse beaucoup- dans beaucoup de villesaux États-Unis, le métro n’est pas très populaire. Parfois, c’est parce que le système des lignes de métro n’est pas assez grand pour être efficace. Parfois, c’est parce que le métro est sale, ou parce qu’il n’y a pas un système du tout. Néanmoins, aux États-Unis, dans beaucoup de villes, il est beaucoup plus préféré de conduire à partout parce qu’il existe assez d’une marque d’infamie vers l’utilisation du métro. Selon mes observations pendant les trois semaines depuis que je suis arrivée, il semble que ça n’est pas le cas ici.

En n’ayant pas une voiture ici, c’était assez étrange pour moi de s’adapter à l’utilisation du métro. Je n’utilise jamais le métro à Baltimore, donc, c’était assez d’une challenge pour moi de ne pas avoir la liberté d’une voiture, mais après avoir visite la centre-ville de Toulouse, il est évident pourquoi le métro est tel populaire- il n’y a pas d’espace pour X ni le besoin des voitures. De plus, la culture semble être différente qu’aux États-Unis. Quelques personnes n’aiment pas prendre le métro à cause de la proximité d’étrangers, mais ici, ce n’est pas une problème- tout le mondesemble parfaitement confortable, même si le train fait un virage est tout le monde se tombent un peu sur l’autre. Également, à Toulouse, j’ai découvert que les Toulousains sont beaucoup plus détendus que les Américains. Aux États-Unis, on doit avoir une voiture pour atteindre votre destination au plus vite, mais ici, on peut prendre votre temps.

XXX Retour des Français sur le sujet??

 

Evaluation

J’aime beaucoup ce changement de cadence. J’aime la culture de la relaxation en faisant les activités courantes, et j’aime l’opportunité de regarder tous les gens différents avec qui je prends le métro. J’aime qu’il n’existe pas une hiérarchie entre les gens qui prennent le métro et celles certains qui conduisent. Je pense que ce mode de vie est beaucoup plus sain qu’aux États-Unis, et je suis heureuse que, pour les cinq mois prochains, je peux faire partie de cette société.

 

 Note avant la correction:  12/20


L’eau

January 30, 2018


Cette photo montre une bouteille de l’eau qui j’ai emprunté de Isy, un pichet de l’eau de la maison  de mes hôtes et un verre.

J’ai observé un différent moyen de boire de l’eau ici comme les États-Unis. La bouteille de l’eau est une chose très normale pour un étudiant américain, ou quelques personnes qui la portent  quotidiennement aux États-Unis. Mais ici, je ne vois pas beaucoup de personnes avec une bouteille de l’eau, sauf qu’un ou deux étudiants dans un cours une fois.  Le pichet de l’eau est de la maison de mes hôtes, et tous les restaurants ont un pichet similaire pour les tables là. Le verre est seulement un exemple d’un verre de la maison de mes hôtes. Les verres pour l’eau aux restaurants  est une X similaire taille. À la table pour le diner avec mes hôtes, c’est normal pour chaque personne à boire un très petit verre de l’eau. Quelques fois, ils ne boivent rien de l’eau. J’ai besoin de beaucoup de l’eau pendant la journée pour être santé et heureux. À Dickinson en Pennsylvanie, j’ai amené une bouteille de l’eau aux mes cours et mes autres activités. En plus, aux repas, c’est normal pour moi à boire quatre ou cinq verres de l’eau. Cependant, parce que j’ai vu aucune personne qui boit la même, j’étais vraiment déshydraté la première semaine, qui m’a rendu malade et j’ai vomi à cause de cet état.

Interprétation

En France, je pense qu’il y a une différente culture avec toutes les choses associées avec manger et boire. Comme tel, je comprends que peut-être qu’il y a les expectations différents pour comment, ou et combien de l’eau qu’une personne boit. Il y a un pratique en général de ne rien amener, pas les boissons ou la nourriture. J’ai observé que les gens préfèrent rester et prendre beaucoup de temps pour manger un repas ou boire un café, un thé ou les autres choses comme ça. Je pense que la raison que je n’ai pas vu beaucoup de personnes avec une bouteille de l’eau est parce qu’il n’y a pas une culture d’amener les choses comme ça. À la table, je pense que les Français peut-être préfèrent boire les autres boissons, pas de l’eau. Le garçon qui habite ici souvent boit de la bière ou d’un type de jus ; la même pour mon hôtesse. Ils boivent juste un petit verre de l’eau, ou rien. Aux restaurants, les serveurs supposent que les gens prendront le vin ou une autre boisson, pas juste l’eau. A cause de ça, le pichet ne remplit fréquentent.

XXX bonnes observations; mais que disent ces personnes sur le sujet??

Evaluation

La déshydratation était misérable, et une partie centrale de ma première semaine ici. Je n’ai amené pas une bouteille de l’eau à France, et parce que je n’ai pas vu les Toulousaines avec une bouteille de l’eau, j’ai pensé que je ne dois pas l’utiliser. J’avais de la chance qu’Isy a une autre bouteille de l’eau pour moi. À la table, je me sentais mal à l’aise X boire beaucoup plus l’eau comme mes hôtes, mais maintiennent que je suis plus confortable avec eux, la situation est meilleur.  Je pense que cette analyse de culture est intéressant, parce que c’était un problème énorme pour ma première semaine ici, et je me sentais comme une vraiment étrangère.  La culture de manger et de boire est très intéressante et importante de mes temps à Toulouse. C’est une grande partie de beaucoup de situations sociales, et je veux comprendre les cadres sociales ici. Avec cette expérience, j’apprends que j’ai besoin de faire les choses meilleures pour ma santé, au lieu de mes essais à me fonds avec la culture que j’ai perçu. Cependant, je peux apprendre les signaux culturels par les expériences comme ça.  

 Note avant la correction:  13/20


L’Air en France

January 30, 2018

XXX Attention: prendre des photos des inconnus sans leur autorisation n’est pas permis dans ce travail.

Description :

Dans cette photo, il y a deux femmes qui sont en train de fumer une cigarette près d’un restaurant en Toulouse. Souvent quand je marche dans les rues de la ville, il y a plusieurs personnes qui fument, plus qu’aux États-Unis.

Interprétation :

Quand j’arrivais en France, j’étais plus surpris de voir la majorité des personnes dans la rue fumante. Et X n’est pas seulement dans le rue mais aussi dans les maisons et beaucoup de restaurants ont une section pour les gens qui veulent fumer. XXX C’est interdit de fumer dans les restaurants en France. Aux États-Unis, il y a un type de préjudice contre les gens qui fument, spécialement près des enfants. Mais ici, en Toulouse, il n’y a pas cette mentalité. J’ai fait des amis français et ils m’ont disent qu’ils fument pour l’aspect sociale. Souvent, quand un ami sorte pour une cigarette, les autres amis sortent avec eux pour continuer la conversation.

J’avais un professeur aux États-Unis qui a dit que la raison pour que les Français fument beaucoup c’est parce que la gouvernent n’a pas des lois plus forte contre les cigarettes. La raison pour ca c’est que dans le passé, le gouvernement a eu de contrôle des usines des cigarettes et ils ne veulent pas lâcher le contrôle et les revenus.

Évaluation :

Je n’aime pas la culture des cigarettes. Je n’aime pas que quand je sorte de ma chambre l’air se sen a cigarettes toujours.

Note Avant la  correction 11/20


Une dynamique de pouvoir?

January 30, 2018

Dans ma première semaine à L’Institute Catholique de Toulouse (ICT), j’ai observé les relations sociales entre les étudiants et les professeurs. Tout mon cours est deux heures, dans lequel un professeur dit pour tout le cours sans interruption. Après environ une heure, il y a une pause brief pour dix minutes. Cependant, l’attention et l’engagement des étudiants changent avec chaque professeur. Quelques cours ont des étudiants qui sont très engagés et qui posent beaucoup de questions. Les autres? Pas de tout.

La professeur qui commande la plus respect et la plus attention des étudiants est un homme que je l’appellerai M. DEANGELO. Il est un petit homme italien qui est, essentiellement, une encyclopédie. Il pose les questions très dures à la classe, ce qui attrape l’attention des étudiants. En outre, il parle avec ses mains et utilise les étudiants pour les exemples. Ensemble, ces choses s’engagent les étudiants, qui ont un respect total pour M. DEANGELO. Même s’il est très strict pendant ses discours, il était flexible en ce qui concerne le début et la fin du cours. C’est-à-dire qu’il a permis les cours à commencer plus tard que l’emploi de temps l’avait programmé. Pendant ce temps et la pause pendant le cours, un demi des étudiants prend une pause cigarette sans faute dans le jardin qui a un panneau qui dit <<L’INTERDICTION À FUMER.>> Les autres étudiants utilisent ce temps à rester dans la salle de classe, acheter un café de X machine dans le couloir, ou parler les uns les autres. Ce qui permit les étudiants à X concentrer pour la reste de la classe.

Sans doute, il existe aux universitaires français une dynamique de pouvoir entre les étudiants et les professeurs plus accentuée qu’aux États-Unis. Cependant, je n’ai pas un problème avec ça. Étant un étudiant à Bowdoin, j’ai observé trop de professeurs qui  permet les étudiants à dirige le classe. C’est un perte de temps.  Pour moi, je préfère que la personne avec la plupart de connaissance parler la plus. J’offre l’exemple de M. DEANGELO—un professeur strict et sympa dans le même temps. Pour moi, c’est parfait.

 

XXX Sujet passionnant, trop de fautes, Pas de structure DIE

 Note avant la correction:  11/20

 


Des goûts différents pour des différents pays

January 30, 2018

Quand je suis arrivée en Toulouse c’était merveilleux de rencontrer des choses que m’a faites sente plus chez moi. Par exemple, les bonbons les plus favoris de mon hôte sont les CRUNCH bars. J’étais très heureux quand j’ai entendu ca, parce qu’ils sont aussi un de mes bonbons favoris. Il m’a dit que je pouvais avoir un peu de ses bars quand je veux, mais la première fois que j’ai goûté un il avait un goût étrange. Les CRUNCH bars et la plupart de chocolat ici, sont seulement un exemple de la nourriture français qui ont des goûts différents que leurs homologues américains.

Bien que ce soit un concept étrange que les mêmes nourritures ont les goûts différents, c’est logique. Le lait est un autre exemple de ce concept ; le lait non pasteurisé est interdit aux EU, mais en France le lait cru et n’est pas interdit et il est très commun. Les goûts différents de ces deux types de lait sont notables et ils affectent les goûts des autres nourritures et boisons, comme ma tasse de thé quotidien. En général, beaucoup de nourritures ont des goûts différents, car a comment la marque change légèrement leurs recettes pour les différentes goûtes et contexte économique des différents pays où ils vendent leurs produits. Au Mexique, le Coca-Cola est fait avec du sucre de canne, mais aux EU il est fait avec du sirop de maïs riche en fructose. Cela est parce que le gouvernement américain subventionne le maïs, qui rend son sirop un alternatif moins cher que du vrai sucre.

J’ai reçu compte de ce phénomène pendants mon court séjour ici et aussi dans les autres pays avant ça. Il est un peu troublant d’arriver dans un nouveaux pays où les nourritures communes ont des goûts complètement étranges. Mais cela est une expérience qu’on doit tolérer pour apprécier un pays. Il est aussi un bon exemple de comment les pays sont tous différents. Chaque endroit a sa propre culture et un environnement particulier. La nourriture est seulement une petite partie de ce qui rend les pays uniques.

 

XXX Sujet intéressant, trop de fautes, Pas de structure DIE

Note avant la correction 12/20