Para quem não tem ideia do que seja uma feijoada, aqui vão algumas informações importantes sobre o mais típico dos pratos brasileiros.

Segundo os websites pesquisados, a feijoada teria sido criada pelos escravos africanos no Brasil. Para incrementar sua alimentação, os escravos utilizavam as partes menos nobres da carne de porco, como pés, orelhas e rabo, desprezadas pelos senhores de engenho. Os escravos, portanto, já acostumados com uma alimentação baseada em cereais e feijão, teriam começado a misturar essas partes do porco com o feijão, água e condimentos.

Fontes: http://www.planetaeducacao.com.br/portal/artigo.asp?artigo=378; http://www.historiadetudo.com/feijoada.html; http://www.escolakids.com/a-historia-da-feijoada.htm

Se alguém tiver interesse na preparação de uma feijoada, aqui vai uma receita de dar água na boca:

Bom apetite!