La Cocina Familiar

Zimmy Tran

Asunción Arnedo

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7 septiembre 2017

 

Cuando yo era una niña, el aspecto más memorable de mi cocina familiar era de mi propia casa en Lansdale, Pennsylvania. Mi madre plantó verduras y frutas, como tomates, calabacines, cilantro, menta y ciruelas, de nuestro propio patio trasero. Me gustaba regar las plantas y verlas crecer. Aunque tomó tiempo, las frutas y verduras que plantamos en nuestra casa eran más grandes, frescas y jugosas que las de la tienda.

Cocinar juntos como familia es un aspecto importante de nuestra cultura, especialmente durante las fiestas. Ya que tengo una familia tan grande y muchas bocas para alimentar, era importante para hacer la comida de buen gusto y auténtico. Aunque se necesita mucha paciencia y tiempo, mi familia siempre creyó que era importante para crear nuestras propias comidas con nuestras recetas tradicionales y nuestra propia comida, en lugar de comprar alimentos congelados y preparados en la tienda de gorcería. ¡Lo cocinamos todo para hacerlo más rápido, y es divertido también! A mis padres no les gusta salir a comer en los restaurantes. Prefieren comer su propia comida en casa. Incluso para sus cumpleaños, cocinarán en casa. Incluso odian comer carne de sándwich porque es artificial. Las frutas y verduras que compran en el supermercado son orgánicos. Mis padres estarían de acuerdo con la cita de que “las salsas han alcanzado una etapa de industrialización frenética y casi todas están embotelladas y algunos gruesos líquidos embotellados” (Pla 25). Creo que es importante observar lo que comes. Creo que la comida es más agradable cuando cocinas tú mismo.

 

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3 Responses to La Cocina Familiar

  1. carnrigv says:

    Zimmy! Cuando era niña yo también encanté cultivar mi propia comida. My familia y yo plantamos albahacas, tomates, zanahorias, y los pepinos. Después de meses en desarrollo, finalmente tuve nuevas frutas y verduras! Mi familia utilizamos la comida para concinar.

  2. Samantha Florio says:

    Estoy de acuerdo con su familia en que comer alimentos frescos es mejor que comer alimentos artificiales. También creo que es importante comer alimentos saludables y cultivar su propia comida. Pienso que es interesante que a tu familia no le guste salir a comer porque muchas familias encuentran más fácil que alguien prepara allí la comida.

  3. Devon Carlson says:

    Pienso que es una tradición importante a cocinar con su familia. Cuando era una niña, cocinaba con mi madre a veces y compraba comida en el supermercado juntos. Mi plato favorito a cocinar era una ensalada de fruta con fruta mi madre y yo conseguíamos en el mercado.

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