En mi casa, la comida es muy tradicional. Mis padres son Mexicanos y nosotros seguimos nuestra cultura en casa. En México, es tradicional cocinar tamales y una sopa; el menudo o pozole. Cuando era nina , me encantaba el invierno sólo porque sabía que íbamos a hacer estos platillos especiales.
Creo que es importante porque estos alimentos son memorables y se conecta mucho a la cultura. Comida es una parte esencial de la cultura y la identidad. En esta sociedad que siempre esta cambiando es importante tener una conecion con la cultura de uno. En mi familia la comida es una gran parte de expresar la cultura Mexicana. Esto es porque los tamales, el sopas de pozole y menudo tiene una gran parte porque deriva de mis raíces indígenas.
En invierno mucha gente se enferman y las sopas de pozole funcionan como una medicina.El caldo de la sopa especias calientes distraído de tripas que algunas personas lo encuentra desagradable. Los tamales se hacen en otra forma, el proceso es largo. Sin embargo, son tan ricos. Básicamente es una salsa de carne rellenos de maíz cubierto en hoja de maíz.
Creo que Josep Pla ayude conocer nuestra cocina familiar que da sentido a nuestra cultura. El libro, Lo que hemos comido, da información sobre lo que hace un plato especial. Con esto, creo que mis alimentos favoritos han llegado a representarme.
Quiero discutir en clase si sus comida familiar ha cambiado durante el tiempo? Es interesante porque comida tiene un gran impacto en nuestra vida ?
Obras Citados:
Pla, Josep. “Lo que hemos comido”. Austral, 2013.
Su pregunta en si la comida tiene un gran impacto en la vida me interesa. Descubrí cuanda mis padres se separaron que el estilo de cocinar me impacta menos por razones de salud y más por razones de costumbre. Por ejemplo, mi madre cocinaba cuando era niña, así la cocina de mi padre en casa nuevo me hace descomoda por un tiempo. Sin embargo, cuando mi padre cocinó un plato familiar de mi niñez, me hace más comoda en la casa nueva.