Meddy Smith
Profesora Arnedo-Aldrich
Español 231 – 03
12 Septiembre de 2017
Mi prejuicio contra el azúcar
Los prejuicios son opiniones no favorables que tenemos sobre una persona, un objeto o un lugar que están derivados por conocimientos previos o los estereotipos. Se puede tener los prejuicios de muchas cosas en la sociedad, incluyendo la comida y la salud. En el mundo occidentalizado, tenemos muchas ideas sobre la salud que son apoyadas por la ciencia y por muchos grupos diferentes siempre nos aconsejan de nuestra dieta. Hemos sido bombardeadnos nuestras vidas enteras con información contradictoria y formamos nuestros propios prejuicios para crear pautas para nosotros mismos. Nuestros opciones de que creer y estos prejuicios posteriores sobre la dieta, la salud y el alimento son críticos porque es una cuestión de vivir o morir. La dieta es de gran importancia porque tantas enfermedades son evitables. Según La Fundación de Alicia, “patologías propias de nuestro entorno -sobrepeso y obesidad, anemia, descalcificación y osteoporosis, caries, enfermedades cardiovasculares, diabetes, retinopatías y degeneración macular, estreñimiento y trastornos digestivos y enfermedades degenerativas como Alzheimer o cáncer- guardan, en muchos casos, relación con la alimentación que el paciente ha seguido a lo largo de su vida”(21). Ya que la dieta es tan importante, tengo prejuicios contra comidas ciertas que sé estar insalubre; como el azúcar.
Tengo un prejuicio fuerte contra azúcar añadido en la comida desde que aprendí como tan malo son por su salud. Una vez aprendí sobre los datos insalubres de azúcar añadido, yo lo evito en cada comida. Ahora, mi prejuicio sobre azúcar añadido es muy aparente en mis opciones de alimentos. Sin embargo, a veces yo soy demasiado estricto con el azúcar. Mi prejuicio me previene de ver la verdad. ¡La clave de la dieta es la moderación! Azúcar está bien en moderación, como la mayoría de las otras comidas. Y aquí está el problema con los prejuicios en general; que causan personas volverse atrincherados en tus propias ideas sobre la realidad. Es muy importante que se queden abiertos por otros ideas y también abiertos de estar equivocados sobre sus prejuicios.
¿Qué piensas de azúcar añadido en la dieta? ¿Piensas que hay bastante información de los efectos malos en la salud? Y ¿Qué piensas de la importancia de quedarse abierto y evaluar nuestros prejuicios?
Obras Citadas:
“La dieta mediterránea. Un estilo de vida actual”. La fundación de Alicia, Laboratorios Thea, www.alicia.cat/uploads/document/Monografia%203.pdf
Pla, Josep. “Lo que hemos comido”. Austral, 2013.
Nuevo Lexico:
Evitable – puede ser evitado
Occidentalizado – el mundo del oeste
Conocimientos – pensamientos
Pauta – guidelines
Datos – hechos
En respuesta a tus preguntas, pienso que hay mucho azúcar añadido en nosotros dietas. Es importante para supervisor lo que comemos para asegurarnos de que no comemos demasiado azúcar. Creo que hay buena información que nos proporciona sobre los malos efectos de la salud, pero el gente no está educada en lo que debe buscar.
Meddy – Yo pienso que tu prejuicio es muy común entre muchas personas. Es interesante como los prejuicios existen dentro de los grupos de alimentos. Cuando pienso sobre los prejuicios en el mundo culinario, pienso sobre los prejuicios de culturas diferentes a mi, pero, tienes un punto válido, también.
Esto es muy interesante, y también difícil para entender en mi caso. Supongo que sabe mucho sobre el azúcar y los diferentes riesgos de salud que el azúcar puede causar. Pero no sé si está hablando sobre todos los tipos de azúcar o solamente azúcar blanco. Si quiero endulzar una bebida, por ejemplo, uso el azúcar moreno o la miel en vez del azúcar blanco. Tiene razón que es necesario para tener moderación en la dieta, entonces pienso que comiendo azúcar no es necesariamente malo, pero no es bueno para comer mucho.
Me gustaba tu uso del azúcar como un prejuicio, y cómo eso afecta a la gente. La gente a menudo piensa que el azúcar es malo, pero tu estás correcto que es bueno en moderación y azúcar está en fruta por ejemplo, y fruta es bueno para la salud.
¡Su publicación en el blog es muy interesante! Su dedicación a una dieta saludable es impresionante. Su blog me enseñó sobre los peligros de tener demasiado azúcar en mi dieta.
¡Bueno!
Es muy interesante para pensar a prejuicio en este contexto. Especialimente si personas son muy saludables y coman muy saludable, personas puedan tener opiniones que personas quien coman diferentes de tu no son saludable.