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La tortilla española y la tortilla mejicana

Posted by: cauquill | October 21, 2017 | No Comment |

El último jueves,  estuvimos cocinando dos tipos de tortillas diferentes. La primera que hicimos fue la tortilla de patatas (o tortilla española). La segunda se llama tortilla mejicana. A pesar de que las dos tienen el mismo nombre, las dos recetas son muy distintas. De hecho, no tienen los mismos ingredientes, el mismo aspecto físico, el mismo olor, y tampoco tienen el mismo gusto. Sigo pensando que la tortilla de patatas se suele servir en mayores cantidades, aunque se puede servir como una pequeña tapa también. La tortilla mejicana, se puede tomar en diferentes cantidades, se puede comer como plato principal o como acompañamiento. Para ser honesta, me han gustado las dos. La tortilla de patatas porque me recuerda a mi casa en Francia, ya que en el sur de Francia se consumen muchos platos típicos españoles. Ademas, la tortilla francesa es muy parecida a la que se come en nuestro país vecino (España), tiene una apariencia y una textura bastante similar. También me gustó mucho la tortilla de Méjico porque considero que tiene un sabor más original, el cual cambia según los elementos que se le añaden o se le quitan a la receta original. La tortilla mejicana no es algo que suelo comer en casa, solo algunas veces al año en restaurantes sudamericanos.

¿Que tortilla te ha gustado más? ¿Habías probado alguna de las dos antes? ¿Se puede consumir alguna de las dos tortillas en restaurantes cercanos de dónde vives?

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