Summer Language, Field and Food studies

J’ai remarqué que lors d’un repas à Toulouse, il est courant de passer plus de temps à table et de prendre son temps pendant les repas. De plus, les repas comportent souvent plus de plats. Quand je mange avec mon hôte, nous commençons toujours par un petit entrée– parfois c’est une salade, parfois c’est des croustilles. Après une quinzaine de minutes de discussion, du vin et un apéritif, nous passons au plat principal. Après cela, nous aurons un dessert, qui est parfois un dessert normal auquel je suis habituée, mais d’autres fois, c’est un fruit. Dans l’ensemble, un repas peut prendre une heure ou plus.  Il est également considéré comme très impoli d’avoir votre téléphone portable à la table. Cela me permet de me sentir plus connecté aux personnes avec qui je suis assis.  J’apprécie les conversations que nous avons et j’apprécie que toute la nourriture que nous allons manger ne soit pas sur la table ensemble à la fois. Cela m’apprend à savourer le moment et à ralentir. Les repas le week-end sont souvent plus longs. Dans tous les repas, les portions sont plus petites mais il y a souvent plus de types de nourriture que je ne suis habituée. Dans l’ensemble, les repas que j’ai pris à Toulouse sont équilibrés et agréables, en particulier avec les personnes avec lesquelles je suis chanceuse de les partager.

Note avant la correction : 13/20