Summer Language, Field and Food studies

Tandis que nous étions dans les Hautes-Pyrénées, nous avons vu les mairies des petits villages qui composent la grande inter-communauté de la vallée du Louron. Le bâtiment de la mairie à Germ est assez récent, mais la mairie de Loudenvielle dans l’image est plus vielle et aussi plus petite.

Tous les villages dans cette vallée sont petits, mais comme je le comprends, Germ est la plus petite avec juste 40 habitants. Cependant, ils ont une mairie plus grande et plus contemporaine que Loudenvielle. Je l’ai trouvé très intéressant.

Je n’ai jamais vu quelqu’un dans les mairies des deux villages. Il me semble que les maires des petits villages ne sont pas les maires pour leur travail un temps complet. Par exemple, notre guide de randonnée était le maire de son village de 60 habitants. Je pense que les bâtiments des mairies ne doivent pas être grands parce qu’ils ne sont pas utilisés beaucoup. Au lieu, les mairies sont les endroits pour faire les décisions importantes de ville quand ils se présentent, et pas plus.

Note du Blog : 16/20

le Goûter

Durant le début de mon expérience en France, j’avais faim après le déjeuner. Alors, Elaina et moi sommes allées au café pour un goûter. J’ai demandé un crumble aux fruits et un thé. Je pensais que l’alimentation serait très petite et se composerait des fruits pour la plupart. Mais, j’étais surprise que mon plat était grand et il avait beaucoup de chocolat avec des fruits. C’était très délicieux et une bonne surprise.

Cette photo présente le crumble aux fruits. Le café est près du Centre Dickinson et il était très bondé. Alors, je pense que beaucoup des personnes sortent pour goûter. J’aime la culture de goûter parce que c’est très social. Néanmoins, je ne comprends pas comment les Français sont en meilleur santé par rapport aux Américains parce qu’on a l’impression que les Français mangent beaucoup des desserts et des petits repas est-ce que le goûter est un repas? avec du sucre. Donc, j’ai choisi ce titre parce que je souhaite que les États-Unis a quelque chose comme le goûter.

Note du blog : 14.5/20

Ce weekend passé, nous sommes allées aux Pyrénées où nous sommes restées au centre de la montagne dans une petite ville de trente personnes. Bien que nous ayons fait beaucoup de choses magnifiques, notamment une randonnée de dix miles à travers les montagnes et une visite à une petite miellerie, ce que j’ai apprécié le plus était l’occasion d’apprendre un peu plus de la cuisine française. Sous la surveillance d’une cuisinière qui travaillait au centre, nous avons préparé notre propre repas. Notre déjeuner était composé d’une salade, de la ratatouille, du porc, et d’une tarte aux pommes. C’était un peu chaotique dans la cuisine avec tout le monde qui essayait de faire chaque plat en même temps, mais à mon avis nous avons bien réussi. Après ça, nous nous sommes assises à la table pour manger et déguster nos créations. En fin de compte, la nourriture m’a beaucoup plu mais j’ai pensé que la ratatouille était un peu trop sucrée. J’ai beaucoup aimé cette expérience parce que je voudrais bien retourner chez moi avec des souvenirs de la cuisine française. Avec ce que j’ai appris dans ce petit cours de cuisine, j’espère que je pourrai récréer ces plats typiquement français pour ma famille et partager un peu de la culture française avec eux.

Note du blog : 15

le Goûter

Durant le début de m’expérience à la France, j’ai eu faim après le déjeuner. Alors, Elaina et moi sommes allées au café pour un snack. J’ai demandé un crumble aux fruits et un thé. Je pensais que les alimentations seraient très petites et se composeraient des fruits pour la plupart. Mais, j’ai surpris que mon plat était grande et il avait beaucoup de chocolat avec les fruits. C’était très délicieux et un bon surpris.

Cette photo présente le crumble aux fruits. Le café est près du Centre Dickinson et il était très bondé. Alors, je pense que beaucoup des personnes sortent pour goûter. J’aime la culture de goûter parce que c’est très social. Néanmoins, je ne comprends pas comment les français sont en meilleur santé par rapport aux Américains parce qu’on a l’impression que les français mangent beaucoup des desserts et des petits repas avec du sucre. Donc, j’ai choisi ce titre parce que je souhaite que les États-Unis a quelque chose comme le goûter.

Note avant la correction : 12

Ce week-end, nous sommes allés dans les hautes pyrénées. Nous avons appris et fait beaucoup de choses. Nous sommes allés faire une randonnée dans les montagnes, avons visité le village de Germ et bien plus encore. Mais, je pense que mon activité préférée et la plus intéressante était l’atelier de cuisine, ainsi que la fabrication de notre propre fromage. Dans l’atelier de cuisine, nous avons fait de la ratatouille, du porc et une croustade pour le dessert. Caroline, un membre de l’équipe du centre de la montagne, nous a enseigné à préparer des portions appropriées pour nous-mêmes et nous a expliqué comment ils accomplissaient un si bon travail en accueillant les gens à Germ. Pour faire la ratatouille, nous avons coupé des légumes et les avons cuits dans une casserole avec une sauce tomate. Caroline nous a conseillé de rajouter du sucre dans le pot pour contraster l’acidité des tomates. Je n’y avais jamais pensé! Parfois, il faut adopter une perspective différente pour améliorer les choses. Toute la nourriture était si bonne. La photo ci-jointe montre le groupe Dickinson en train de manger le produit final. C’était vraiment un bon week-end!

Note du blog : 15/20

Dommage que l’on ne voit pas la photo!

Les montagnes sont jolies. Les montagnes sont rustiques. Les montagnes sont magiques. Les montagnes sont dangereuses. Je pourrais continuer encore et encore ! Le week-end dernier dans les Hautes-Pyrénées a été une nouvelle expérience pour moi : je n’étais jamais allé en montagne, mais je suis parti avec un nouveau sens de l’appréciation et de l’émerveillement. Parfois, je me sentais dans la scène finale de Sound of Musicet rien ne pouvait m’arrêter, c’était juste moi contre le monde.

Le mélange de vastes champs et de forêts denses vertes a créé un paysage agréable sur lequel se distinguent les plus hauts sommets. Quand nous resetions en Germ, qui est entouré des montagnes, c’était comme faire un pas en arrière dans un mode de vie plus simple ; à celui qui n’a rien à voir avec qui a aimé quoi sur Instagram, qui est avec qui, etc., mais plutôt avec le meilleur usage de vos ressources et d’être présente. Aussi, les gens qui vont à la montagne pour vacances cherchent à sortir de leur vie quotidienne. Ils viennent à la montagne pour reconacter avec la nature – ils font de la randonnée, du parapente, de la pêche à la mouche, du ski (en hiver) et bien plus encore. Les montagnes sont un endroit spécial pour tout, même si tu n’aimes pas d’être dehors.

Note avant la correction ; 14,5

Tandis que nous étions dans les Hautes-Pyrénées, nous avons vu les mairies des petits villages qui composent la grande inter-communauté de la vallée du Louron. Le bâtiment de la mairie en Germ est assez récent, mais la mairie de Loudenvielle dans l’image est plus vielle et aussi plus petite.

Tous les villages dans cette vallée sont petits, mais comme je le comprends, Germ est la plus petite avec juste 40 habitants. Cependant, ils ont une plus grande et plus moderne mairie que Loudenvielle. Je l’ai trouvé très intéressant.

Je n’ai jamais vu quelqu’un dans les mairies des deux villages. Il me semble que les maires des petits villages ne sont pas les maires pour leur travail un temps complet. Par exemple, notre guide de randonnée était le maire de son village de 60 habitants. Je pense que les bâtiments des mairies ne doivent pas être grands parce qu’ils ne sont pas utilisés beaucoup. Au lieu, les mairies sont les endroits pour faire les décisions importantes de ville quand ils se présentent, et pas plus.

Note avant la correction  : 14,5/20

Le temps de boire une tasse de chocolat chaud

Cette photo montre une tasse de chocolat chaud. C’est ma boisson préférée. Je l’ai prise au café Ras-la-Tasse, où il y a souvent beaucoup de jeunes. Souvent, les gens s’assoient pour boire un café et ne bougent pas pendant une heure. Cela m’a surprise quand je l’ai vu, mais je dois conclure que c’est normal. Pourquoi le temps pour boire ou manger est-il tellement important en France ? Mes hôtes remarquent si je mange vite et nous avons parlé de l’importance d’avoir du temps pour manger.

Les étudiants français et étrangers avec qui j’ai partagé des repas m’ont parlé (et m’ont montré aussi, avec leur comportement) de comment ils aiment passer du temps ensemble au café. Ils voient une opportunité pour discuter et apprécier la compagnie d’un ami. J’ai observé des jeunes qui jouent à la Bataille navale (« Battleship ») et qui travaillent sur des projets pour l’école.

J’aime beaucoup la culture qui existe autour du café. Il me plait beaucoup d’avoir la possibilité de rester dans un lieu tranquille et savourer le moment. Je commence (même s’il faut me rappeler à l’occasion) à ralentir un peu. C’est une habileté qui permet d’apprécier en plus la vie et qui m’aidera à découvrir de plus en plus la culture française.