Description : J’ai trouvé une allée dans Carrefour à Paris qui montrait les produits de l’étranger. Dans la section américaine, on peut trouver les marques célèbres aux États-Unis. Il y avait des Lucky Charms, des Oreos, des barres d’énergie, des bretzels au moutard au miel et des bons bons. On peut aussi trouver les marques de la sauce au curry, les épices de Tex-Mex, et la céréale créole.
Interprétation : C’est toujours un peu amusant de voir comment un autre pays voit mon propre pays. Dans cette petite section dans un supermarché, on a un microcosme des États unis. On voit les produits stéréotypés des États-Unis, mais on trouve aussi les indices des cultures diverses dans le pays.
Explication : Cette allée m’a étonnée parce que j’y ai trouvé la même sauce de curry que mon père utilise comme base pour les plats indiens. C’est une marque qu’on ne trouve pas partout aux États-Unis donc je ne sais pas la raison qu’on peut le trouver en France. Ce jour était une des premières fois où j’ai vu les États-Unis dans une position fréquemment occupée par les autres pays: l’exotique. Je me demande si nos allées comme, celle dans Carrefour, sont une vraie représentation de la sélection des produits dans les pays que nous appelons exotiques.

Description: Voici est une photo de moi, installé à un restaurant, extrêmement content, enthousiaste et prêt de manger ces petites délices pour la première fois. Qu’est-ce que c’est ces délices ? Les escargots. Les escargots sont une des plus connues icônes culturelles de la France, mais on les peut trouver en Espagne, Portugal et particulièrement en la région de Catalogne. Et malgré qu’il ne soit pas typiquement français, tout le monde veut venir à France pour les goûter.

Interprétation: Ces délices étaient cuisinés dans l’huile d’olive vierge avec un beurre d’herbes et s’étaient bien faits, à mon avis. Mais quand je pense de la cuisine française, en comparaison avec les autres choses que j’ai goutées, l’escargot ce n’est pas quelque chose de « quotidien » pour beaucoup de français. Pour quoi est-ce que tout le monde pense que le plat d’escargots est typiquement français ?

Évaluation: Je pense que la raison peut être trouvée dans le fait que la France est devenue un dirigeant du monde de cuisine. Des gens d’autour du monde qui veut être chef de cuisine vient de France pour étudier. La France tient beaucoup de chefs qui ont gagné les 3 et/ou 4 étoiles et de nombreux des restaurants qui essaient de pousser les frontières du monde de la cuisine. Alors beaucoup de gens affluent ici pour goûter des choses comme les escargots, exactement comme j’ai fait. Et donc, c’est les touristes qui voyagent à la France pour gouter les escargots qui ont gardé les escargots comme des icônes culturelles françaises !

Et mon évaluation sur ce plat d’escargots ? In-croy-able !

Description : Voici une affiche des instructions détaillés qui expliquer comment évacuer en cas d’attaque terroriste. Quand j’ai visité le Château de Versailles, cette affiche était à côté à détecteur de métaux dans l’entrée du château. Elle décrit des choses à faire avant que la police arriver qui peuvent vous sauver. Il y a aussi un autre numéro en plus de 17 qui est « 112 » d’appeler si vous êtes dans cette situation, qui est peut-être un numéro crée seulement pour ces circonstances.

Interprétation : L’explication évidente à moi est que à cause des attaques terroristes pas seulement en France, mais en Europe aussi, les sites historiques ou publics ont ajouté les alarmes et instructions comme ça dans les lieus ouverts où tout le monde peut les voir.

C’était très sombre, triste, sérieux et effrayant de voir une affiche comme cela. Je suis habituée de voir les affiches s’il y a un feu ou une urgence en général, pas assez spécifique sur une attaque terroriste. C’est très déprimant de vivre dans un monde où les attaques terroristes sont normales et attendues. En plus, les Français ont souffert beaucoup à cause des attaques terroristes et je pense que les attaques ont influencées plusieurs parties de la vie pour un Français.

Évaluation : En étant heureuse de revisiter le château de Versailles et toute sa gloire, cette affiche me semblait sérieuse et attentive. Ce n’était pas la première fois quand je réfléchissais sur les possibilités d’être dans un lieu où l’attaque prochaine peut être, mais cela m’a choqué encore. Je pense que parce que Versailles est un grand espace avec plusieurs personnes, j’ai eu plus peur que quand je suis à Capitole, parce que j’aurais compris si les terroristes ont choisi d’attaquer Versailles. Je ne sais pas si les Français sont plus confortables ou habitués avec les affiches comme ça ou les nouvelles manœuvres aux écoles contre les attaques terroristes qu’une Américaine comme moi par exemple. Je pense que peut-être, ils sont réconfortés en sachant qu’il y a des choses à faire dans un cas comme cela.

Description : En attendant dans la queue, j’ai rapidement pris cette photo du château de Versailles. Même que le château est petit dans cette photo, on peut clairement voir la magnificence et la splendeur de ce lieu. Les décorations sont incroyablement ornées ; il y a des embellissements d’or partout, comme on peut voir sur le grand portail.

Interprétation : L’histoire de la France est longue et complexe ; elle ne pouvait pas être autrement quand le pays est tellement vieux. Puisque l’histoire et la culture sont étroitement liées, la riche histoire de la France cède la place à une riche culture. La France donne beaucoup d’importance à la préservation de son passé. Même que le passé n’est pas toujours un rappel positif, ces souvenirs ont façonné l’état moderne et, donc, ils sont cruciaux.

Évaluation :  Évidemment, la France a une grande et impressionnante histoire que les États-Unis ne peuvent pas égaler. La France est presque 1000 ans plus âgée — si on mesure à partir du Traité de Verdun en 843 — que les États-Unis qui ont gagné l’indépendance de la Grande-Bretagne il y a moins de 250 ans. Le château de Versailles existait environ 100 ans avant la souveraineté des États-Unis ! Alors que les États-Unis donnent la priorité à la conservation de leur histoire, il n’y a pas autant d’endroits et événements. La France a des lieux étonnamment exceptionnels où on peut heureusement s’efforcer de comprendre que ces endroits existaient bien avant vous et existeront longtemps après.

« L’intérêt de la démarche anthropologique [n’est] pas uniquement pour mieux comprendre l’Autre, mais pour mieux se découvrir soi-même  » (Christoph Eberhard).

Description : Pendant notre séjour à Paris, nous sommes tous allés à une exposition, intitulée « Regard sur l’autre – Regard sur soi », à la Galerie Rastoll. L’exposition était une collection d’à peu près une vingtaine de photographes exposés dans une seule salle. Les photos étaient prises par quatre artistes et montraient de sujets divers. La galerie voulait que les spectateurs réfléchissent sur eux-mêmes en regardant ces photos.

Interprétation : Cette exposition m’a fait réfléchir à notre temps en France parce que vivre dans un pays étranger n’est pas qu’un moment de découvrir les autres, mais de mieux comprendre soi-même. Quand on interagit avec ceux qui ne viennent pas de notre pays, on voit d’autres points de vue et une autre manière de vivre, alors on commence à se demander pourquoi on fait des choses de notre manière. On est constamment en situation d’explication – d’expliquer notre culture, notre système politique, notre langue, et notre cuisine – et dans cette situation, il faut être capable de se défendre. Un exemple de cette découverte est nos cours à l’université française, parce qu’on expérience une autre manière d’apprendre. La citation ci-dessus vient d’un de mes cours, un cours d’anthropologie dans lequel on examine le droit français avec un regard anthropologique. En assistant à ce cours, j’ai appris la base historique pour le droit français, mais j’ai aussi utilisé cette connaissance pour interroger pourquoi le droit américain c’est développé différemment et, en plus, comment ces différences juridiques reflètent nos différences culturelles.

Evaluation : L’exposition à la Galerie Rastoll m’a fait réfléchir sur ma vie en France. En particulier, la série de photos montrant l’inconfort de grandir a résonné avec moi. Cela m’a fait penser au fait que ce temps en France, lui-même, marque un moment de développement dans ma vie. Pendant les cinq derniers mois, j’ai travaillé dans deux entreprises, voyagé à six pays, découvert la ville de Toulouse, suivi des cours entièrement en français, et plus, à une distance de 6300 kilomètres de mes parents. Le responsable de la galerie a expliqué que le portrait est une réflexion non pas de comment le sujet se voit mais de comment l’artiste voit le sujet. Cela m’a fait penser au fait que les Français me voient différemment que je me voie – parfois pour eux, je suis « l’américaine », mais pour moi, je suis beaucoup plus complexe.

Description : Cette image montre la vue de la maison d’une amie de mes hôtes à Saint-Girons dans le département d’Ariège, sud-ouest de Toulouse. J’ai passé un week-end là-bas avec mes hôtes, leur amie, son compagnon et le neveu d’un de mes hôtes. La petite, vieille maison avec ses poiriers et pommiers reste vide la plupart du temps parce que la femme, qui nous y avait invités, habite à Toulouse. C’était la maison de son père avant sa mort. Maintenant, elle veut le préserver si c’est possible.

Interprétation : Cette maison pyrénéenne représente à la fois une échappatoire du tourbillon d’activité d’une ville, et une connexion profonde entre les Toulousains, voire le sud de la France, et les montagnes. Pour mon hôtesse et son amie, il semble que la maison symbolise un retour à une vie plus simple où l’air est toujours pur et l’on peut faire une randonnée où l’asphalte est loin de soi. Pour elles, je sais aussi que la maison permet un retour aux souvenirs de leur enfance.

Évaluation : Comme quelqu’un qui a grandi et habite toujours dans la Maine aux Etats-Unis, ces petits villages et leur mode de vie sont réconfortants.  Ce mode de vie dépend de l’agriculture et du tourisme. De plus, la capacité de voir toujours des centaines d’arbres me manque. J’imagine que Toulouse et d’autres grandes villes sont pleines d’habitants qui ont quitté les petits villages de leur naissance. Souvent, c’est économiquement requis quand il n’y a pas assez de travail. Heureusement, à Toulouse, on peut s’enfuir en ne voyageant pas loin, même si c’est seulement pour un weekend.