![\"\"](\"https:\/\/hencorner.files.wordpress.com\/2012\/08\/french-milk-cheese-003.jpg\")
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Description:\u00a0<\/strong>Aux Etats-Unis, on met toujours le lait dans le r\u00e9frig\u00e9rateur. Par contre, en France je remarque que l’habitude est de laisser le lait \u00e0 l’\u00e9cart. J’ai vu des familles qui ne mettent jamais le lait dans le r\u00e9frig\u00e9rateur et aussi des familles qui ne le mettent au r\u00e9frig\u00e9rateur que quand il est ouvert. \u00c7a, c’est bizarre pour moi, parce qu’aux Etats-Unis le lait est toujours froid, m\u00eame si ce n’est pas encore ouvert.<\/p>\n Interpr\u00e9tation:\u00a0<\/strong> Moi, je trouve deux explications pour ce ph\u00e9nom\u00e8ne culturel. D’abord, j’ai appris que les Fran\u00e7ais ont une approche diff\u00e9rente et plus technique pour pasteuriser le lait. De cette mani\u00e8re, on ne doit pas \u00eatre d\u00e9pendant de les temp\u00e9ratures froides du r\u00e9frig\u00e9rateur parce qu’il a une date d’expiration au loin. Ils se sont accoutum\u00e9s au lait de la temp\u00e9rature ambiante. De plus, les Fran\u00e7ais ne boivent pas la m\u00eame quantit\u00e9 du lait que les Am\u00e9ricains. Comme r\u00e9sultat, il n’y a pas un probl\u00e8me avec laisser le lait \u00e0 l’\u00e9cart pour un peu de temps. Ils pr\u00e9f\u00e8rent acheter le lait avec ces dates d’expiration au loin alors qu’il n’expire pas si rapidement. Ces explications montrent vraiment ma confusion avec le lait \u00a0non-r\u00e9frig\u00e9r\u00e9.<\/p>\n Explication:\u00a0<\/strong>Parce que les Fran\u00e7ais boivent moins de lait et le processus de pasteurisation est diff\u00e9rent, je comprends maintenant pourquoi le lait n’est pas toujours r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 comme aux Etats-Unis. Jusqu’\u00e0 ce jour, j’\u00e9tais un peu d\u00e9go\u00fbt\u00e9 par le lait non-r\u00e9frig\u00e9r\u00e9. Par les yeux d’un Fran\u00e7ais, il est fou que les Am\u00e9ricains boivent tant de lait que les dates d’expiration s’approchent rapidement et l’on doit le mettre au r\u00e9frig\u00e9rateur toujours.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Description:\u00a0Aux Etats-Unis, on met toujours le lait dans le r\u00e9frig\u00e9rateur. Par contre, en France je remarque que l’habitude est de laisser le lait \u00e0 l’\u00e9cart. J’ai vu des familles qui ne mettent jamais le lait dans le r\u00e9frig\u00e9rateur et aussi des familles qui ne le mettent au r\u00e9frig\u00e9rateur que quand il est ouvert. \u00c7a, c’est … Continue reading Est-ce qu’on met le lait dans le frigo ?<\/span>