![\"\"](\"http:\/\/blogs.dickinson.edu\/fr300automne21\/files\/2021\/10\/IMG_6076-225x300.jpg\")
<\/p>\nMira Tellegen<\/p>\n
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Description\u00a0:<\/p>\n
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Aux \u00c9tats-Unis, si je ne trouve pas de p\u00eaches au supermarch\u00e9 au c\u0153ur de l\u2019hiver, je suis vraiment en col\u00e8re. C\u2019est courant aux repas-partage de No\u00ebl de trouver une tarte aux cerises et surement une sauce aux fraises. En fait, il y a un glacier dans ma rue qui change tous les go\u00fbts par saison, et ce n\u2019est pas tr\u00e8s populaire parce que les gens n\u2019aiment pas n\u2019avoir pas l\u2019acc\u00e8s \u00e0 ses go\u00fbts pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s en permanence.<\/p>\n
Par contraste, cette semaine moi et mon h\u00f4tesse avons cuisin\u00e9 une tarte aux framboises. Elle a eu les soucis qu\u2019on ne trouve pas de framboises en octobre\u00a0!<\/p>\n
\u00ab\u00a0Mais, les framboises sont dispensables toute l\u2019ann\u00e9e\u00a0!\u00a0\u00bb Je l\u2019ai dit. \u00ab\u00a0Je les vois au Carrefour Market tous les jours\u00a0\u00bb<\/p>\n
\u00ab\u00a0Oui, mais on ne peut pas utiliser ces framboises-l\u00e0 parce qu\u2019ils sont import\u00e9s\u00a0!\u00a0\u00bb Elle m\u2019a dit. \u00ab\u00a0Il n\u2019y a pas du gout\u00a0!\u00a0\u00bb<\/p>\n
\u00ab\u00a0Tu ne manges pas de framboises tout l\u2019hiver\u00a0?\u00a0\u00bb<\/p>\n
\u00ab\u00a0Non, ni les fraises,\u00a0\u00bb Elle dit.<\/p>\n
\u00ab\u00a0D\u2019accord, on peut faire la tarte avec des p\u00eaches\u00a0?\u00a0\u00bb<\/p>\n
\u00ab\u00a0Mais, non, Mira\u00a0! Les p\u00eaches sont un fruit de l\u2019\u00e9t\u00e9 aussi\u00a0!\u00a0\u00bb Elle a ri.<\/p>\n
Aux \u00c9tats-Unis, nous voulons nos fruits pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s toute l\u2019ann\u00e9e, go\u00fbt ou non. De plus, si les fruits sont dispensables au supermarch\u00e9, la plupart des Am\u00e9ricains ne r\u00e9fl\u00e9chit jamais s\u2019ils sont import\u00e9s ou locaux.<\/p>\n
Au march\u00e9 en plein air le lendemain, j\u2019ai not\u00e9 que mon h\u00f4tesse a raison\u00a0: il n\u2019y a pas de fraises ni de framboises\u00a0! Cependant, les marchands vendent des tables pleines des potimarrons, des patates douces, et des poivrons dans un arc-en-ciel des bruns et oranges. C\u2019est vraiment parfait pour les soupes.<\/p>\n
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Interpr\u00e9tation\u00a0:<\/p>\n
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En effet, les \u00c9tats-Unis n\u2019ont pas vraiment une cuisine nous-m\u00eames. Nous profitons beaucoup de plats savoureux de toutes les cuisines globales, mais autre que les hamburgers (qui deviennent en r\u00e9alit\u00e9 de l\u2019allemande), nous n\u2019avons pas la fiert\u00e9 pour notre culture de la nourriture. Comme r\u00e9sultat, il semble prudent de consid\u00e9rer que les Fran\u00e7ais sont plus investis en trouver des ingr\u00e9dients de la bonne qualit\u00e9 parce que pour-ils, la cuisine est synonyme avec son patrimoine.<\/p>\n
D\u2019une autre fa\u00e7on, dans beaucoup d\u2019\u00e9tats am\u00e9ricains, les habitants ne mangent pas souvent des l\u00e9gumes et des fruits. \u00c0 mon universit\u00e9 en Iowa, les seuls l\u00e9gumes crus sont les carottes et les concombres, et les seuls fruits qui ne deviennent pas d\u2019une bo\u00eete en conserve sont des pommes et des bananes. Alors, pour des personnes qui mangent comme cela, ils ne peuvent pas gouter si un fruit est en saison ou non, parce que le sucre ajout\u00e9 bouleverse la nature.<\/p>\n
Enfin, je pense que les petits plaisirs de manger sont diff\u00e9rentes culturellement entre les \u00c9tats-Unis et la France. Aux \u00c9tats-Unis, c\u2019est essentiel que la nourriture soit piquante, et que nous avons toujours les gla\u00e7ons, on adore la glace toutes les nuits, m\u00eame en hiver. En France, aucune de ces choses sont vraies, mais les Fran\u00e7ais trouvent beaucoup de plaisir en manger avec des saisons.<\/p>\n
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\u00c9valuation\u00a0:<\/p>\n
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Par manger les choses saisonni\u00e8res avec mon h\u00f4tesse, j\u2019ai trouv\u00e9 des go\u00fbts compl\u00e8tement nouveaux des nourritures famili\u00e8res. Les crevettes fra\u00eeches avec la t\u00eate pour craquer sont un million de fois plus doux que des crevettes aux \u00c9tats-Unis. Je n\u2019ai jamais mang\u00e9 une tomate aussi complexe que chacun du jardin de mon h\u00f4tesse. La piste des moules, avec les moules qui ont \u00e9t\u00e9 emp\u00each\u00e9 de la mer ce matin, a une texture comme des nuages, pas du tout comme les moules gommeux de\u00a0l\u2019Iowa. J\u2019ai profit\u00e9 tr\u00e8s bien de vivre comme les Fran\u00e7ais, et je me sens tr\u00e8s pr\u00e8s de la nature.<\/p>\n
En revanche, dans mon c\u0153ur, je suis Am\u00e9ricaine, et je ne peux pas passer tout l\u2019hiver sans les framboises. Tous les ao\u00fbts, j\u2019aimerais faire un pain du potimarron pour c\u00e9l\u00e9brer \u00eatre \u00e0 mi-chemin de Noel. Il y a beaucoup d\u2019avantages de manger des nourritures import\u00e9es (par exemple, des vins fran\u00e7ais), et je pense que je n\u2019adapte jamais cent pourcent \u00e0 cette habitude de mon h\u00f4tesse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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