{"id":19,"date":"2021-09-28T16:47:11","date_gmt":"2021-09-28T16:47:11","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/fr300automne21\/?p=19"},"modified":"2021-09-28T16:48:49","modified_gmt":"2021-09-28T16:48:49","slug":"service-dans-les-restaurants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/fr300automne21\/2021\/09\/28\/service-dans-les-restaurants\/","title":{"rendered":"Service dans les Restaurants"},"content":{"rendered":"

Description<\/b><\/p>\n

Comme beaucoup d’\u00e9tudiants qui partent \u00e9tudier \u00e0 l’\u00e9tranger, je suis tr\u00e8s enthousiaste \u00e0 l’id\u00e9e de d\u00e9couvrir la culture \u00e0 travers la nourriture. En allant au restaurant pour la premi\u00e8re fois, je me suis rendu compte que le service dans les restaurants est tr\u00e8s diff\u00e9rent du service aux \u00c9tats-Unis. Nous nous sommes assis au restaurant et avons imm\u00e9diatement command\u00e9 une carafe d’eau, qui devait \u00eatre partag\u00e9e avec la table. Apr\u00e8s avoir command\u00e9 et mang\u00e9 nos repas, nous sommes rest\u00e9s \u00e0 table pendant environ 30 minutes, sans aucune interaction avec quelqu\u2019un dans le restaurant. Au total, nous sommes rest\u00e9s un peu plus de deux heures au restaurant. Cela m’a choqu\u00e9, car aux \u00c9tats-Unis, les serveurs dans les restaurants vient imm\u00e9diatement apr\u00e8s avec l’addition, principalement parce qu’ils veulent que vous partiez afin de pouvoir servir quelqu’un d’autre.<\/span><\/p>\n

Interpr\u00e9tation<\/b><\/p>\n

Bien que j’aie \u00e9t\u00e9 choqu\u00e9 au d\u00e9but, j’ai commenc\u00e9 \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir aux raisons pour lesquelles le service est si diff\u00e9rent de celui des \u00c9tats-Unis. L’une des raisons pourrait \u00eatre que l’acte de manger dans un restaurant est un acte dans lequel on attend des gens qu’ils se d\u00e9tendent et appr\u00e9cient leur repas, sans se presser. Les repas comportent souvent plusieurs plats et sont cens\u00e9s \u00eatre suivis d’un caf\u00e9 afin de compl\u00e9ter le repas. Une autre raison pourrait \u00eatre que le secteur de la restauration est structur\u00e9 diff\u00e9remment aux \u00c9tats-Unis, car les serveurs d\u00e9pendent des pourboires de chaque table pour gagner leur vie. Cela signifie qu’ils doivent faire tourner les tables rapidement afin d<\/span>‘avoir le plus de clients possible. Sans la d\u00e9pendance des pourboires, les serveurs en France peuvent \u00eatre plus d\u00e9tendus dans leur travail, et cela leur permet \u00e9galement de laisser les clients appr\u00e9cier le fait d’\u00eatre dans un restaurant.<\/p>\n

Evaluation<\/b><\/p>\n

Cette situation m’a permis d’\u00eatre tr\u00e8s \u00e0 l’aise au restaurant. J’ai pu parler avec mes amis sans m’inqui\u00e9ter d’<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00eatre press\u00e9 par l’id\u00e9e de devoir partir. J’aime le fait que manger un repas soit consid\u00e9r\u00e9 comme quelque chose de respectable, non seulement avec les diff\u00e9rents plats que l’on mange, mais aussi avec la fa\u00e7on dont on laisse les gens appr\u00e9cier le temps pass\u00e9. Aujourd’hui, je suis plus habitu\u00e9 au fait que mes amis et moi pouvons rester assis au restaurant pendant deux heures sans \u00eatre stress\u00e9s. Je pense que cet aspect de la culture fran\u00e7aise est essentiel \u00e0 la fa\u00e7on dont les Fran\u00e7ais vivent, car ils sont capables de ch\u00e9rir leurs repas entre amis. Voir que manger au restaurant ne consiste pas seulement \u00e0 manger des plats d\u00e9licieusement pr\u00e9par\u00e9s, mais aussi \u00e0 discuter et \u00e0 se calmer.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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