{"id":200,"date":"2021-11-11T13:27:43","date_gmt":"2021-11-11T13:27:43","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/fr300automne21\/?p=200"},"modified":"2021-11-11T13:27:43","modified_gmt":"2021-11-11T13:27:43","slug":"le-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/fr300automne21\/2021\/11\/11\/le-cafe\/","title":{"rendered":"Le caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

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\"\"<\/p>\n

Description<\/p>\n

Un caf\u00e9\u00a0: qu\u2019est-ce qu\u2019il peut \u00eatre plus fran\u00e7aise qu\u2019un caf\u00e9\u00a0? \u00c0 mon avis, presque rien\u2026 La boisson chaude du pays. Il ressemble marron, il go\u00fbt amer, sucr\u00e9e et acide au m\u00eame temps, et on boit \u00e0 travers le jour\u00a0: le matin, le midi et le soir. Pour certaines gens, on le boit pour le go\u00fbt, les autres le boivent pour la caf\u00e9ine. N\u00e9anmoins, la boisson apparait dans tous les restos et les maisons. Moi, je l\u2019ai bien aim\u00e9, ou j\u2019ai bien aim\u00e9 un caf\u00e9 am\u00e9ricain \u2013 \u00e7a veut dire \u00ab\u00a0un caf\u00e9 allong\u00e9.\u00a0\u00bb Ici, en France, m\u00eame s\u2019ils disent \u00ab\u00a0caf\u00e9,\u00a0\u00bb ils parlent \u00e0 l\u2019expresso \u2013 une tr\u00e8s, tr\u00e8s petit verre remplit avec de caf\u00e9 condens\u00e9. Il est quand m\u00eame fort, d\u00e9licieuses et satisfaisant. On peut ajouter du sucre mais pas du lait. On peut boire avec une cigarette pour une petite pause pendant le jour ou apr\u00e8s un grand repas. C\u2019est social, mais surtout, il est personnalis\u00e9 pour soi-m\u00eame, car chaque individu prend le caf\u00e9 diff\u00e9rent. Il marque les espaces du travail, comme un petit caf\u00e9 et il marque la fin d\u2019un repas pour discuter un peu plus. Il existe des autres caf\u00e9s, mais chez-moi, on a une machine d\u2019expresso (caf\u00e9), donc je bois d\u2019expresso tous les jours, pas un caf\u00e9. Il serait plus culturel de dire \u00ab\u00a0caf\u00e9 allong\u00e9,\u00a0\u00bb quand je parle des caf\u00e9s. Cependant, un caf\u00e9 allong\u00e9 est tr\u00e8s petit quand m\u00eame.<\/p>\n

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Interpr\u00e9tation<\/p>\n

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Il est \u00e9vident que le caf\u00e9 porte une importance plus que la caf\u00e9ine. Comme j\u2019ai dit, il repr\u00e9sente un outil social \u2013 un lien pour une conversation et les discours. De plus, il est un \u00ab\u00a0reset.\u00a0\u00bb Dans quelques cours, les professeurs arr\u00eatent pour un caf\u00e9 et dix minutes apr\u00e8s, ils reprennent les cours. Le caf\u00e9 est petit comme les autres plats alimentaires. Mais la taille ne corresponde pas aux temps de boire. Comme les repas, on le boit longtemps et laisse l\u2019espace pour la discussion. Mais pour moi, une question reste\u00a0: Pourquoi un caf\u00e9 et pas de th\u00e9 (mon h\u00f4te le boit)\u00a0? \u00c9tant l\u2019anthropologiste que je suis, je pense \u00e0 l\u2019histoire de France et les colonnes de l\u2019hexagone. Je pense aux Antilles et sp\u00e9cifiquement Saint-Domingue qui a produit beaucoup de caf\u00e9 pour la France \u00e0 travers l\u2019histoire. Par cons\u00e9quent, je remarque que la boisson culturelle vient d\u2019une p\u00e9riode sombre \u2013 une p\u00e9riode marqu\u00e9e par l\u2019exploitation et l\u2019esclavage, donc c\u2019est int\u00e9ressant de voir comment cette boisson a \u00e9volu\u00e9 de devenir populaire aujourd\u2019hui. De plus, le sucre, le plus populaire morceaux d\u2019un caf\u00e9 (sauf le caf\u00e9) \u00e9tait probablement dans le m\u00eame bateau qui a travers\u00e9 l\u2019Atlantique\u00a0! On peut parler de N\u00e9ocolonialisme (ou les effets de colonisation dans le monde moderne), mais \u00e7a prendra beaucoup de temps, mais je trouve que c\u2019est int\u00e9ressant de le noter. N\u00e9anmoins, le caf\u00e9 reste la boisson pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e pour les Fran\u00e7aises tandis que les Britanniques aiment le th\u00e9.<\/p>\n

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\u00c9volution\u00a0:<\/p>\n

Moi, j\u2019aime le caf\u00e9, mais aux \u00c9tats-Unis quand on prend un caf\u00e9, il est toujours grand, pareil d\u2019une \u00ab\u00a0caf\u00e9 allong\u00e9,\u00a0\u00bb de France, mais un peu diff\u00e9rent. De plus, on peut mettre du lait en plus de sucre. Ici, on ne peut pas mettre du lait dans un expresso, car il ne reste pas d\u2019espace pour le lait. De plus, les caf\u00e9s sont moins forts \u00e0 cause d\u2019\u00eatre \u00ab\u00a0allong\u00e9.\u00a0\u00bb\u00a0 Je trouve des caf\u00e9s fran\u00e7ais portent un meilleur go\u00fbt m\u00eame si la taille ne me plait pas. Cependant, je n\u2019ai jamais mis le sucre dans mon caf\u00e9, car j\u2019ai utilis\u00e9 du lait pour compenser le go\u00fbt et pour rendre froid. Dans ma vie aujourd\u2019hui, ce n\u2019est pas d\u2019une option donc je mets de sucre et attends pour le rafraichir (ou ajouter de l\u2019eau). C\u2019est diff\u00e9rent, mais c\u2019est une partie d\u2019exp\u00e9rience culturelle. De plus, je bois plus de caf\u00e9s chaque jour car ils me donnent beaucoup l\u2019\u00e9nergie dans une p\u00e9riode courte et je les bois avec mes potes apr\u00e8s les cours. Ce n\u2019est pas n\u00e9cessaire d\u2019en avoir besoin, il faut boire si on va au caf\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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