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Les boissons chaudes et les repas<\/p>\n
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Mira Tellegen<\/p>\n
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Description :<\/p>\n
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Aux \u00c9tats-Unis, il n\u2019y a rien j\u2019aime plus qu\u2019un latte avec le lait de coco avec mon d\u00e9jeuner le week-end. Aux restaurants des d\u00e9gustations prix-fixe m\u00eame que les petits caf\u00e9s, je prends un caf\u00e9 au lait avec tous mes repas. Ma fi\u00e8vre de caf\u00e9 est plus ardente que l\u2019am\u00e9ricain typique, mais quand m\u00eame la culture am\u00e9ricaine permet tous \u00e0 prendre ce qu\u2019ils veulent aux restaurants, excentrique ou non.<\/p>\n
Cependant, en France les serveurs aux restaurants refusent souvent de me donner ce que je veux. La premi\u00e8re fois que cela passe, j\u2019\u00e9tais \u00e0 S\u00e8te avec mon h\u00f4tesse, et j\u2019ai command\u00e9 un caf\u00e9 au lait avec les huitres. Le serveur a dit, \u00ab\u00a0Mais non, tu prends un vin blanc avec des huitres et le caf\u00e9 apr\u00e8s\u00a0! \u00c7a serait mieux.\u00a0\u00bb Mon h\u00f4tesse m\u2019a d\u00e9fendu, mais du m\u00eame, quand le repas est arriv\u00e9, c\u2019est avec le vin.<\/p>\n
\u00c0 Saint Jean de Luz r\u00e9cemment avec mon amie Chlo\u00e9 et sa famille, nous sommes all\u00e9s au restaurant avec un propri\u00e9taire tr\u00e8s taquin. Quand une vieille dame \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de nous a parl\u00e9 dans son portable, le monsieur a dit \u00e0 tout le restaurant, \u00ab\u00a0Mesdames, Messieurs, attention s\u2019il vous pla\u00eet, faites-attention de parler plus doucement parce que cette dame voudrait faire un appel\u00a0!\u00a0\u00bb Quand une fille est parti des toilettes sans \u00e9teindre la lumi\u00e8re, il a dit \u00ab\u00a0C\u2019est pas Versailles ici\u00a0!\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Donc, quand j\u2019ai command\u00e9 un th\u00e9 avec mes piquillos \u00e0 la morue, il m\u2019a dit, \u00ab\u00a0Mais non, apr\u00e8s,\u00a0\u00bb et les parents de Chlo\u00e9 ont dit aussi, \u00ab\u00a0Oui, c\u2019est pour apr\u00e8s le repas\u00a0! Tu ne voudrais pas apr\u00e8s\u00a0?\u00a0\u00bb.<\/p>\n
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Interpr\u00e9tation :<\/p>\n
Tout le repas fran\u00e7ais est comme une danse de politesse et de la culture. Il faut absolument qu\u2019il y ait une entr\u00e9e, un plat, et un dessert, chacun suivant l\u2019autre. Ensuite, les Fran\u00e7ais mettent beaucoup de valeur sur la cuisine, et les r\u00e8gles qui pr\u00e9servent l\u2019int\u00e9grit\u00e9 de la nourriture. Par exemple, on ne peut pas boire du vin rouge avec le poisson.<\/p>\n
Il semble prudent de consid\u00e9rer que la raison pour le surpris que je veuille prendre un th\u00e9 ou un caf\u00e9 avec mon plat provient de d\u00e9sir de prolonger le repas. Les parents de Chlo\u00e9 mangent des chips avant que l\u2019entr\u00e9e, le yaourt apr\u00e8s que le repas, et ensuite les fruits suivent par les noix, tout pour discuter plus \u00e0 la table. Si je prends mon caf\u00e9 pendant le repas, on ne peut pas profiter du caf\u00e9 tous ensemble apr\u00e8s que le repas. Il est possible que les habitudes des boissons en France correspondent \u00e0 l\u2019\u00e9tiquette de restauration, ultimement la passion pour la cuisine.<\/p>\n
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\u00c9valuation :<\/p>\n
Chez moi en Californie, on ne mange pas qu\u2019une seule chose par nuit, d\u2019habitude les p\u00e2tes dans les petits bols. Donc, je ne suis pas habitu\u00e9e au processus des repas fran\u00e7ais, avec une entr\u00e9e, un plat, une salade, un fromage, et un dessert. Si je veux une boisson avec le repas aux \u00c9tats-Unis, je dois d\u00e9cider quand je choisis mon repas, alors je ne suis pas adapt\u00e9e \u00e0 la libert\u00e9 de prendre les boissons apr\u00e8s le repas. Je pr\u00e9f\u00e8re les repas lents en France, mais je pense que les m\u0153urs de ne pas prendre le caf\u00e9 pendant le diner sont restrictifs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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