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Description
En France, on peut constater qu’il y a beaucoup de restaurants de nourriture \u00e9trang\u00e8re. On peut avoir dans les rues de la nourriture asiatique, indienne, \u00e9thiopienne ou am\u00e9ricaine. Mon \u00e9change interculturelles m’a permis d’explorer beaucoup de cultures diff\u00e9rentes que je ne connaissais pas auparavant.
Les Fran\u00e7ais d\u00e9couvrent alors de la nourriture import\u00e9e d’autres pays et s’impr\u00e8gnent donc de la culture \u00e9trang\u00e8re en d\u00e9couvrant des sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires. En parlant \u00e0 un des responsables d’un restaurant libanais \u00e0 Toulouse, il m’a expliqu\u00e9 que en plus d’aimer cuisiner, il est ravis d’apprendre aux fran\u00e7ais comment est ce que le Liban cuisine et \u00e7a lui permet de lui se rapprocher encore plus de sa culture en la partageant \u00e0 d’autres personnes.
On pourrait penser que en France on va que voir des bistrots, des boulangeries et des \u00e9piceries fran\u00e7aise mais en r\u00e9alit\u00e9 il y a beaucoup plus que \u00e7a et ce qui fait surement l’une des force de la culture c’est le fait d’em faire d\u00e9couvrir d’autres.
Interpr\u00e9tation
Je pense que derri\u00e8re le fait d’avoir de la nourriture du monde de la France est dans un premier temps comme je le disais de pouvoir partager aux Fran\u00e7ais qui n’ont jamais voyag\u00e9 la culture des autres pays mais aussi de pouvoir representer chaque pays comme il se doit en France. Je sais qu’en France il y a beaucoup d’\u00e9trangers et je pense que la nourriture de leur pays doit \u00e9norm\u00e9ment les manquer lorsqu’ils sont en France. Le fait d’avoir un restaurant de leur pays renforcent leur lien avec la France parce qu’ils se sentiront representer et pourront se reconnecter d’une certaine mani\u00e8re avec leur pays qui est a des milliers de kilom\u00e8tres d’ici. Par exemple, pendant mon s\u00e9jour a Paris, j’ai chercher un restaurant de mon pays la C\u00f4te’d’Ivoire et j’en ai vu qu’il y avait plusieurs. C’est alors que je suis parti et j’ai \u00e9t\u00e9 agr\u00e9ablement surpris de me sentir en quelque sorte chez moi en France. En dehors de la nourriture j’ai rencontrer d’autres ivoiriens dans le restaurants et \u00e7a m’a permis d’\u00e9changer avec eux et aussi \u00e9couter des musiques typiques de mon pays.
\u00c9valuation
Aux Etats-Unis, il y a aussi beaucoup de restaurant mexicains, italiens et indiens et je trouve que tous les pays ne sont pas forc\u00e9ment repr\u00e9sent\u00e9. Ici, comme les \u00e9trangers sont beaucoup plus pr\u00e9sents et viennent des qu’\u00e2tres coins du monde tu peux trouver beaucoup plus de restaurants de pleins de pays. Entre autre, je trouve \u00e7a extraordinaire qu’a travers l’art culinaire la France \u00e9change interculturellement avec les autres pays et ce point de rencontre est essentiel pour l’unit\u00e9 dans la soci\u00e9t\u00e9, le respect des cultures et la d\u00e9couverte. Comme quoi, la nourriture peut \u00eatre un bon moyen pour se connecter.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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