Le beauté de l’apéro
Description
Un jour, au milieu d’août, je me suis assise avec mon petit ami, son père et sa sœur sous un figuier. C’était l’heure de l’apéritif. Son père a commencé à couper lentement le saucisson que nous avions acheté au marché plus tôt dans la matinée. J’étais très contente d’être là
avec eux, devant une table décorée de thé glacé (fuze bien sûr), de bière, de vin, de pain, de fromage, et de trois sortes de saucisson (figue, roquefort, et original). Comme c’était mon premier apéro, j’ai trouvé très spécial de commencer notre dîner un simple goût des produits français les plus classiques et les plus appréciés.
Interprétation
Pendant notre repas, j’ai demandé à Alex et à sa famille ce qu’ils pensaient de l’apéritif, son importance dans la culture française et ce qu’il représentait pour eux personnellement. Chacun d’entre eux m’a donné des réponses similaires, ils ont lentement parlé et se sont écoutés les uns les autres, buvant du vin et en savourant gracieusement chaque bouchée qu’ils prenaient. Le père d’Alex m’a dit que l’apéro prépare au repas à venir en passant du temps avec les autres; il dit qu’il marque le début d’un repas social. Personne ne savait combien de temps nous resterions ensemble à table, apprécier la compagnie des autres, et personne ne s’en souciait.
Evaluation
J’ai découvert que j’aime beaucoup l’expérience de l’apéritif en France. Je crois que c’est charmant de voir comment le temps ralentit pendant les heures où vous prenez un repas ici, prendre un repas en France est sacré. Partager un repas ensemble à Toulouse est spécial, cela me connecte à la culture et aux gens français. Je suis impatiente de perpétuer ces traditions avec mes amis pendant mon année en France. Tout semble trop rapide aux États-Unis, à mon avis il est rare de prendre le temps qui est pratiqué si fréquemment ici.