La fermeture des restaurants
Description:
L’autre jour, j’ai baladé avec ma mere et nous avons eu faim. Nous n’avons pas déjà mange, et il était 14h30. Nous avons essayé beaucoup de restaurants, mais nous avons trouvés que tous les restaurants que nous avons trouvés ont finis le service jusqu’à le diner. Si un restaurant était ouvert, on ne pouvait y trouver qu’un café ou une pâtisserie, pas de nourriture chaude.
Interprétations:
Les restaurants ferment entre le déjeuner et le diner pour quelques raisons. Quand nous avons demande au serveurs la reason pourquoi, ils nous ont dit que le restaureront a eu besoin de preparer pour la prochaine repas. D’ailleurs, je pense que le serveurs et chefs peuvent reposer pendant les pauses entre les repas. Je peux décrire la situation avec l’adjective surprenant, mais je pense que c’est logique.
Évaluation:
Au début, j’étais frustrée parce qu’un restaurant qui disait être ouvert ne l’était pas complètement, et ce n’était pas quelque chose que j’avais connu aux États-Unis. Mais après j’ai discuté avec le serveur et mon hôte, j’ai compris pourquoi les pauses sont importante pour les restaurants. Aux États Unis, nous travaillons beaucoup sans repose, et je pense que la productivité et qualité de travail souffre. Les serveurs
se reposent, et le service aux restaurants est tres bon.