{"id":553,"date":"2018-03-06T17:49:23","date_gmt":"2018-03-06T17:49:23","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.dickinson.edu\/fr300printemps18\/?p=553"},"modified":"2018-03-06T17:52:19","modified_gmt":"2018-03-06T17:52:19","slug":"un-bouchon-lyonnais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/fr300printemps18\/2018\/03\/06\/un-bouchon-lyonnais\/","title":{"rendered":"Un bouchon lyonnais"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-554\" src=\"http:\/\/blogs.dickinson.edu\/fr300printemps18\/files\/2018\/03\/bouchon-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/fr300printemps18\/files\/2018\/03\/bouchon-225x300.jpg 225w, https:\/\/blogs.dickinson.edu\/fr300printemps18\/files\/2018\/03\/bouchon-768x1024.jpg 768w, https:\/\/blogs.dickinson.edu\/fr300printemps18\/files\/2018\/03\/bouchon.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/p>\n<p>Description<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Comment \u00e0 d\u00e9crire la cuisine de Lyon? Selon mes h\u00f4tes: &lt;&lt;beaucoup, beaucoup, beaucoup de viandes.&gt;&gt; En fonction de qui vous demandez, Lyon est la capitale mondiale de la gastronomie. Apr\u00e8s un s\u00e9jour \u00e0 cette ville, je suis d\u2019accord \u00e0 cet avis. M\u00eame si je n\u2019ai pas mang\u00e9 \u00e0 la table de Paul Boscuse, j\u2019ai fait une exp\u00e9rience culinaire sans comparaison dans un bouchon lyonnais. C\u2019\u00e9tait un retour \u00e0 une autre \u00e9poque et une introduction \u00e0 une cuisine compl\u00e8tement diff\u00e9rente pour moi.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Interpr\u00e9tation<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">J\u2019ai trouv\u00e9 le prochain aspect le plus int\u00e9ressant pendant ma visite \u00e0 un bouchon lyonnaise: la mani\u00e8re de service. Le restaurant \u00e9tait plein de longues tables, avec les d\u00e9corations tr\u00e8s simples. Concernant les entr\u00e9es, ils \u00e9taient un train sans fin, un apr\u00e8s l\u2019autre. \u00a0Cette mani\u00e8re de manger\u2014les petits gouts des choses differents\u2014me fait plaisir. Surtout, on passe les entr\u00e9es \u00e0 la prochaine personne et \u00e0 la prochaine table apr\u00e8s vous avait fini. Cela cr\u00e9e une ambiance amicale. Typiquement, quand vous mangez \u00e0 un restaurant, c\u2019est une affaire entre vous et votre ami ou amis. Mais, au bouchon lyonnais, tout le monde mange dans une mani\u00e8re communale. Finalement, dans la ville qui est la plus c\u00e9l\u00e8bre dans le monde de gastronomie, c\u2019\u00e9tait un bon surpris \u00e0 trouver un lieu sans pr\u00e9tention qui serve les plats copieux. J\u2019ai demand\u00e9 \u00e0 mes h\u00f4tes pourquoi les plats sont telle copieuse. Ils ont dit que c\u2019est aux causes des paysans d\u2019un autre poche qui ont mang\u00e9 les grands repas apr\u00e8s une longue journ\u00e9e de travail dans les champs. Peu importe la raison, j\u2019\u00e9tais certainement plein apr\u00e8s seulement quelques bouch\u00e9es!<\/span><\/p>\n<p>\u00c9valuation<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">C\u2019est-\u00e0-dire que le bouchon que j\u2019ai visit\u00e9 \u00e0 Lyon \u00e9tait une exp\u00e9rience singuli\u00e8re. Aux \u00c9tats-Unis, tout le monde est\u00a0press\u00e9. Par cons\u00e9quent, plus en plus, beaucoup des gens prennent leurs repas seulement. M\u00eame dans une famille, aux causes des horaires charg\u00e9s, ce n\u2019est pas toujours possible \u00e0 prendre les repas ensemble. \u00c0 mon avis, la nourriture est une chose communale par son nature. J\u2019ai appr\u00e9ci\u00e9 comment \u00e0 Lyon les bouchons repr\u00e9sente un retour \u00e0 un monde pr\u00e9moderne, sans les factures de stress qui est un parti de la vie moderne. Dans un bouchon, on peut passer un bon moment avec une autre personne et, aussi, avec les \u00e9trangers qui peut devenir les nouveaux amis. Dans un bouchon, on n\u2019est jamais seulement.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Description Comment \u00e0 d\u00e9crire la cuisine de Lyon? Selon mes h\u00f4tes: &lt;&lt;beaucoup, beaucoup, beaucoup de viandes.&gt;&gt; En fonction de qui vous demandez, Lyon est la capitale mondiale de la gastronomie. Apr\u00e8s un s\u00e9jour \u00e0 cette ville, je suis d\u2019accord \u00e0 cet avis. 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