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Description<\/p>\n
Un samedi matin, mon h\u00f4te, Carolina, m’a dit : \u00ab\u00a0nous avons des invit\u00e9s qui viennent d\u00e9jeuner aujourd’hui, peux-tu venir avec moi faire les courses\u00a0?\u00a0\u00bb Je pensais que ce serait une chose plut\u00f4t banale \u00e0 faire, mais je savais aussi que ce serait un bon moyen discuter avec mes nouveaux h\u00f4tes et apprendre quelque chose sur les supermarch\u00e9s fran\u00e7aises. Cependant, une fois que nous avons quitt\u00e9 l’immeuble, nous avons simplement pris \u00e0 gauche et march\u00e9 jusqu’\u00e0 une petite rue qui comptait environ 40 stands de nourriture diff\u00e9rents vendant de tout. Caro s’est arr\u00eat\u00e9e \u00e0 quelques march\u00e9s, a \u00e9chang\u00e9 quelques mots gentils avec le vendeur, a achet\u00e9 quelques choses et est partie. Apr\u00e8s s’\u00eatre arr\u00eat\u00e9e \u00e0 quatre stands diff\u00e9rents, Caro s’est tourn\u00e9e vers moi et m’a dit : \u00ab Fini ! \u00bb. J’\u00e9tais tellement surpris, comment a-t-elle fait toutes les courses ? J’ai demand\u00e9 et elle a dit: “C’est tout que j’ai besoin pour le d\u00e9jeuner et le d\u00eener, alors nous avons termin\u00e9.” Cette m\u00e9thode d’achat de nourriture \u00e9tait compl\u00e8tement diff\u00e9rente pour moi.<\/p>\n
Interpr\u00e9tation<\/p>\n
De retour \u00e0 la maison, nous avons commenc\u00e9 \u00e0 cuisiner. Toute la nourriture que Caro avait achet\u00e9e \u00e9tait extr\u00eamement fra\u00eeche et de bonne qualit\u00e9. La quantit\u00e9 de nourriture qu’elle avait achet\u00e9e correspondait parfaitement \u00e0 la recette qu’elle pr\u00e9parait. L’omelette a demand\u00e9 4 \u0153ufs, 2 oignons, 2 poivrons et Caro a achet\u00e9 exactement cela, il n’y avait pas de nourriture d\u00e9chets. Aux \u00c9tats-Unis, les courses que je fais sont tr\u00e8s pr\u00e9dictives et je sais rarement ce que je vais devoir acheter et si j’ach\u00e8te suffisamment de nourriture.<\/p>\n
Evaluation<\/p>\n
Je pense que cette pratique consistant \u00e0 n’acheter que les choses que vous avez besoin et \u00e0 cuisiner cette nourriture le jour ou le demain est fantastique. C’est bien parce que c’est \u00e9conomique et il y a moins de gaspillage. Acheter en petites quantit\u00e9s soutient \u00e9galement les petits agriculteurs et les agriculteurs locaux. Aux \u00c9tats-Unis, nous achetons souvent chez \u00ab Costco \u00bb, o\u00f9 vous pouvez acheter de la nourriture pendant des mois dans de grandes fermes industrielles. Il existe de petits march\u00e9s, mais ils ne sont disponibles qu’un jour de la semaine et ne sont pas abordables pour tout le monde. Acheter de la nourriture sur un march\u00e9 permet \u00e9galement aux clients de cr\u00e9er une relation avec les vendeurs et de mieux comprendre le produit qu’ils ach\u00e8tent.<\/p>\n
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