Blog 1 – Felix Ixtabalan<\/p>\n
Las pupusas redondas y comprimidas est\u00e1n hecho con masa, y con el chicharr\u00f3n y queso por dentro. Cuando las pupusas est\u00e1n hechos, mis hermanos y yo corr\u00edamos al cocina para comer la primera pupusa caliente. Las pupusas est\u00e1n calientes, suaves, y sent\u00eda un poco seco. Su gusto es muy sabroso por su mezcla de sabores cuando hechas el curtido y la salsa roja. Cuando morid\u00f3 el primero pedazo de la pupusa, me siento tanto alegr\u00eda como una ni\u00f1a peque\u00f1a saltando arriba cuando se pone feliz. Pero comiendo pupusas con mi familia es mucho mejor.<\/p>\n
Si entras la cocina, miraras que mis dos hermanas, mi hermano, mi papa y yo riendo y sonriendo en la mesa. Miraras que cada nosotros tenemos 3-4 pupusas en nuestros platos, y con el curtido y la salsa roja encima. Veras que cuando mordi\u00e9ramos las pupusas, nuestras caras se pone, \u201cmhmmmmmm\u201d. \u00a1Es dif\u00edcil comer despacito cuando una comida es muy rica! Este sientido de est\u00e1r con mi familia comiendo mi comida favorita es magica y especial.<\/p>\n
Los gustos de las pupusas es inolvidable por su sabor de chicharr\u00f3n, el curtido, y la salsa roja. El curtido es una mezcla de repollo, cebolla roja, zanahorias, or\u00e9gano, y vinagre. Los verduras son trituradas. El curtido es crujiente, mojado y fr\u00edo. Tiene un gusto fuerte. La salsa roja es picante. El curtido y la salsa roja dan m\u00e1s sabor para disfutar las pupusas de chicharr\u00f3n. La pupusa se puede romper porque como la masa es delegada y el curtido y salsa roja son mojadas.<\/p>\n
Seg\u00fan de Jean Anthelme Brillat Savarin, \u201cexisten sabores en numero infinito, porque cada cuerpo soluble tiene uno especial, que con todos los demas carece de semejanza\u201d(Brillat-Savarin, 41). Esta cita demuestra que en el mundo hay muchos sabores, y como las pupusas tiene su sabor, tambien puedes a\u00f1adir m\u00e1s ingredientes como el curtido y la salsa roja, y se puede cambiar los sabores y ser mas saboroso. El gusto significa mucho para nosotros. Los gustos de las pupusas es que trae todos a la mesa y experenciar este momento de sonrisas, risas, felicidad y y sus distintos sabores de pupusas.<\/p>\n
\u00a0Mencione que comiendo pupusas es muy especial para mi por el recuerdo. Me di cuenta desde que lleg\u00e9 al universidad, comiendo pupusas en otro lugar no es el mismo cuando lo com\u00eda con mi familia. Cuando lo como sola en mi dormortorio, no escucho las risas y los voces de mi familia. Pupusas son muy ricos por sus sabores, pero tambien me da mucho felicidad por el precioso recuerdo de mi familia. \u00bfTienes un plato que te recuerda de su casa pero cuando lo comes sin su familia, el gusto no es la misma?<\/p>\n
Nuevo l\u00e9xico: <\/strong><\/p>\n Citas: <\/strong><\/p>\n Brillat Savarin. Meditacion II Del Gusto. <\/em>Fisiologia del gusto o Meditaciones de gastronomia transcendental. Alicante Biblioteca, 1869.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Blog 1 – Felix Ixtabalan Las pupusas redondas y comprimidas est\u00e1n hecho con masa, y con el chicharr\u00f3n y queso por dentro. Cuando las pupusas est\u00e1n hechos, mis hermanos y yo corr\u00edamos al cocina para comer la primera pupusa caliente. Las pupusas est\u00e1n calientes, suaves, y sent\u00eda un poco seco. Su gusto es muy sabroso … <\/p>\n\n