{"id":166,"date":"2023-09-26T23:44:54","date_gmt":"2023-09-27T03:44:54","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy-fall-2023\/?p=166"},"modified":"2023-09-26T23:48:53","modified_gmt":"2023-09-27T03:48:53","slug":"blog-2-la-comida-tradicional-y-cultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy-fall-2023\/2023\/09\/26\/blog-2-la-comida-tradicional-y-cultura\/","title":{"rendered":"Blog #2: La comida tradicional"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400\"><strong>Blog #2: La comida tradicional<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Despu\u00e9s de leer \u201cLa Cocina al Desnudo\u201d a Santi Santamar\u00eda, estoy de acuerdo con la mayor\u00eda de las razones que hace sobre la cocina tradicional. Sin embargo, hay algunas razones que yo cuestionar\u00eda. Yo creo que conocer los conceptos b\u00e1sicos de la cocina y la gastronom\u00eda son fundamental para nuestra vida. Cocinar ser\u00e1 m\u00e1s importante que crezcamos, especialmente cuando seamos adultos. Creo que la comida es una forma de unir a las personas, especialmente a aquellas de diferentes culturas del mundo. La comida y la gastronom\u00eda son temas muy popular y importante para muchas personas, por eso las personas pueden conectar a trav\u00e9s de conversaciones sobre de la comida y las experiencias que han tenido con la comida. Santi dice que cree que la cocina tradicional se ha popularizado. Estoy de acuerdo con esta declaraci\u00f3n. Creo que esta declaraci\u00f3n es una raz\u00f3n muy buen punto porque a medida que las personas crezcan, empiezan a sentir nost\u00e1lgico para cosas de su pasado. Cuando sentimos nost\u00e1lgico por el pasado, queremos volver a experimentar o sentir esas cosas otra vez. Creo que es por eso que la cocina tradicional se est\u00e1 volviendo m\u00e1s popular.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Otra declaraci\u00f3n que hace Santi es que \u201cEs preciso aceptar la existencia de una historia culinaria que nos condiciona y que nos hace tal y como somos\u201d (p\u00e1gina de t\u00edtulo cap\u00edtulo, 61) ese punto es muy interesante y importante. Estoy de acuerda esa declaraci\u00f3n. Creo que Santi tiene raz\u00f3n. Necesitamos aceptar nuestra historia culinaria. Sin embargo, no estoy completamente de acuerdo con la segunda parte de su declaraci\u00f3n, que nos hace como somos. Creo que podemos cambiar nuestras tradiciones culinarias. De hecho, es inevitable que cambiemos nuestras tradiciones culinarias. Entonces, las tradiciones que alguna vez fueron nuestras se volver\u00e1n en historia para el futuro.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\"><span style=\"text-decoration: underline\">Nuevo vocabulario:<\/span><\/p>\n<p>Challenge\/Question: cuestionar<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Nostalgic: nost\u00e1lgico<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Grow up: crezcar<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">In fact: de hecho<\/p>\n<p>Popularize: popularizado<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\"><span style=\"text-decoration: underline\">Citas:<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">La Cocina al Desnudo. I CULTURA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Blog #2: La comida tradicional Despu\u00e9s de leer \u201cLa Cocina al Desnudo\u201d a Santi Santamar\u00eda, estoy de acuerdo con la mayor\u00eda de las razones que hace sobre la cocina tradicional. Sin embargo, hay algunas razones que yo cuestionar\u00eda. Yo creo que conocer los conceptos b\u00e1sicos de la cocina y la gastronom\u00eda son fundamental para nuestra &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy-fall-2023\/2023\/09\/26\/blog-2-la-comida-tradicional-y-cultura\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Blog #2: La comida tradicional&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5056,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-166","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy-fall-2023\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy-fall-2023\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy-fall-2023\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy-fall-2023\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5056"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy-fall-2023\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=166"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy-fall-2023\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy-fall-2023\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy-fall-2023\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy-fall-2023\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}