{"id":172,"date":"2023-09-26T23:58:50","date_gmt":"2023-09-27T03:58:50","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy-fall-2023\/?p=172"},"modified":"2023-09-27T18:48:13","modified_gmt":"2023-09-27T22:48:13","slug":"comida-tradicional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy-fall-2023\/2023\/09\/26\/comida-tradicional\/","title":{"rendered":"Comida Tradicional"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400\">Cuando vamos al doctor, siempre escuchamos el consejo de comer muy bien: comer nuestras verduras y frutas, y seguir la pir\u00e1mide alimentaria. Por supuesto, nosotros tratamos de seguir esto estilo de vida. En realidad, es un poco dif\u00edcil de \u201ccomer bien\u201d. Si quieres comer de manera saludable, pero siempre compras sus alimentos en el supermercado, est\u00e1 no es la comida tradicional. La comida tradicional incluye la dieta mediterr\u00e1nea, comer y comprar alimentos frescos en locales, y comer alimentos sin qu\u00edmicos o procesados.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Para empezar, la importancia de comprar en mercados es por sus alimentos frescos. Los alimentos frescos tienen muchos nutrientes, y son muy buenos para su salud. No son procesados como los supermercados. Los alimentos en supermercados tienen qu\u00edmicos como pesticida, o qu\u00edmicos que afectan la condici\u00f3n natural de un alimento. En mi opinion, comer alimentos de los mercados son muy deliciosos y buenos calidads. Por ejemplo, nunca hab\u00eda ido al mercados hasta que llege en Dickinson. En mi primer semestre, fui al mercado que ocurre en los mi\u00e9rcoles, y compre un melocot\u00f3n. MHMMM, estaba jugoso, suave y dulce. Desde este momento, no he podido olvidar este melocot\u00f3n. Estoy acuerdo de que los alimentos se proban diferentes entre los mercados y los supermercados. Seg\u00fan de Santi Santamar\u00eda, \u201csaber comer pasa por saber escoger, y para ello es preciso conocer el entorno y su gente\u201d (Santamar\u00eda, 95). En otras palabras, es importante que compramos nuestros alimentos en los locales para nuestra salud, y aprender nuestra comunidad. Un alimento con muchos qu\u00edmicos pueden da\u00f1ar nuestros cuerpos.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Al fin, alg\u00fanas personas dicen que los razones porque no siguen la comida tradicional es porque no tienen tiempo para cocinar, o ir a locales, o que los alimentos en el mercado son caros. Estoy acuerdo con esto porque me gusta las ofertas en los supermercados y es mucho tiempo para cocinar una plato saludable. Los alimentos sostenibles y saludables en los locales son privilegiados y este oportunidad de comer comida tradicional no es accesible para familias con bajos ingresos. Es muy f\u00e1cil comprar comida congeladas pero dif\u00edcil seguir la dieta mediterr\u00e1nea. Los doctores hacen que comer saludable es f\u00e1cil pero en realidad es dif\u00edcil y mucho trabajo que necesita practica. Creo que el primer paso es tratar de comprar en los mercados.<\/p>\n<p>Mi pregunta es: \u00bfc\u00f3mo y donde compras sus alimentos? \u00bfCrees que adonde compras sus alimentos tienen un afecto en su dieta?<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\"><strong>Nuevo L\u00e9xico: <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Melocot\u00f3n \u2013 peach<\/li>\n<li>Comida tradicional<\/li>\n<li>Dieta mediterr\u00e1nea<\/li>\n<li>Sostenibles &#8211; sustainable<\/li>\n<li>Privilegiados &#8211; privileged<\/li>\n<li>Congeladas &#8211; frozen<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400\"><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Santamar\u00eda, Santi. La Cocina al Desnudo. 2008.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando vamos al doctor, siempre escuchamos el consejo de comer muy bien: comer nuestras verduras y frutas, y seguir la pir\u00e1mide alimentaria. Por supuesto, nosotros tratamos de seguir esto estilo de vida. En realidad, es un poco dif\u00edcil de \u201ccomer bien\u201d. 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