En los dos siglos pasados, la manera a obtenci\u00f3n y la calidad de mucho de nuestro comidas se ha cambiado. A\u00fan, es cambiando cada a\u00f1o. En los Estados Unidos, es muy raro que alguien puede tener una comida natural, sin algo ingredientes procesados o artificiales. Cuando pienso sobre una manera a hacer una comida natural, solo pienso sobre jard\u00edn, o, una granja en casa. Casi todas comidas en los mercados son un poco “ileg\u00edtima”. Aqu\u00ed, quiero decir “ileg\u00edtima” cuando hablando sobre algo comidas que tienen algo partes no naturales, y “leg\u00edtima” para comidas que son naturales totalmente. \u00a0Si quer\u00edas comer una comida que fuera natural totalmente, es muy caro, y la mayoridad del poblaci\u00f3n en nuestro pa\u00eds no pueden pagar para esta, y solamente podemos comer un plato “leg\u00edtima” a veces, si pagar\u00edas mucho en un restaurante, o har\u012bas un plato totalmente de la granja tuyo.<\/p>\n
Pero, de lo contrario, en otros partes del mundo, que a\u00fan tiene muchas comidas naturales. Un ejemplo de que habla la Santi Santamar\u00eda es sue dieta: la dieta mediterr\u00e1nea. El es una cr\u00edtica de comidas de Catalu\u00f1a. Escribi\u00f3 un ensayo llamado “La Cocina al Desnudo”, sobre las diferencias entre la manera original y cultural a cocinando, y la manera nueva en este a\u00f1o, con tanto ingredientes industriales, procesadas, y artificiales. A medida que la industrializa crece, y la precio a producir comidas disminuye, comidas naturales, que son mas saludable y mejor para el medioambiente, se convierten mas raro, y el precio aumenta. El escribe sobre la dieta sobre el mar mediterr\u00e1neo, y como es un lugar adonde mucha culture y gastronom\u00eda es guardado.<\/p>\n
De acuerdo a los datos que Santamar\u00eda nos mostr\u00f3 en su ensayo, a medida que mas comidas se convierten a “ileg\u00edtimas”, menos y menos jovenes saben como preparar muchos platos culturales que necesitan cocinar desde cero, y la cultura gastronom\u00eda se est\u00e1 perdiendo. Su ensayo me influy\u00f3 a evitar muchas comidas industriales y ileg\u00edtimas. Me gusta su mensaje de este ensayo. Para mi, el mensaje mayor es para difundir la conciencia del muriendo de gastronom\u00eda en nuestro mundo, y personalmente, para mi, a aprender algo sobre platos y recetas naturales para guardar gastronom\u00eda, y preparar para el futuro, porque no sabemos si las comidas industriales se quedar\u00e1n para siempre.<\/p>\n
<\/p>\n
Vocabulario:<\/p>\n
Una phrase – A medida que…<\/p>\n
Disminuir<\/p>\n
Una phrase – “Desde cero”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En los dos siglos pasados, la manera a obtenci\u00f3n y la calidad de mucho de nuestro comidas se ha cambiado. A\u00fan, es cambiando cada a\u00f1o. En los Estados Unidos, es muy raro que alguien puede tener una comida natural, sin algo ingredientes procesados o artificiales. Cuando pienso sobre una manera a hacer una comida natural, … <\/p>\n