{"id":229,"date":"2023-10-25T20:55:35","date_gmt":"2023-10-26T00:55:35","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy-fall-2023\/?p=229"},"modified":"2023-10-25T20:55:39","modified_gmt":"2023-10-26T00:55:39","slug":"una-cena-sola-en-dickinson","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy-fall-2023\/2023\/10\/25\/una-cena-sola-en-dickinson\/","title":{"rendered":"Una Cena Sola en Dickinson"},"content":{"rendered":"<p>Voy a escribir este durante la cena. Me acabo de sentar con dos platos, despu\u00e9s de un entrenamiento. Es 7:49 en la noche, y estoy escuchando al \u00e1lbum &#8220;Abrades&#8221; de Santana de 1970 . Tengo dos platos, con once alimentos diferentes. Primero, tom\u00e9 un plato de la l\u00ednea principal, y despu\u00e9s hice una ensalada con diferentes alimentos. Voy a empezar con los pimientos. Soy una persona a que casi siempre como un alimento a la vez. Supongo que estos pimientos son de una marca, y Dickinson los compre de una industria, y no tome de la granja de la universidad. No s\u00e9 como se llaman estos pimientos, pero est\u00e1n mis favoritos; son perfectos. Est\u00e1n el perfecto nivel de picante, y tambi\u00e9n est\u00e1n un poco dulces. Ahora, estoy pensando que es possible que est\u00e1n encurtidos. Usualmente, como estos para todas las cenas, y siempre empiezo con estos. Est\u00e1n buen\u00edsimos. Hay tanto sabor en un bocado. Despu\u00e9s, como el resto de la ensalada. Despu\u00e9s de los pimientos, ya que com\u00ed, la ensalada tiene siete alimentos. Primero, puse dos tipos de las &#8220;hojas&#8221;: un mezcla que no recuerdo el nombre, pero hay hojas verdes y violetas tambi\u00e9n, y el otro es espinaca. Espero que estos verduras son de la granja de la universidad. Tambi\u00e9n puse br\u00f3coli, tomate, champi\u00f1ones, tofu, y finalmente, un poco vinagreta. Solamente me gustan los aderezos m\u00e1s l\u00edquidos. Todo de los alimentos en la ensalada est\u00e1 buenos, y est\u00e1n muy simples tambi\u00e9n. Estoy diciendo que no hay una procesa muy grande necesariamente para obtener estos alimentos. Todo pueden estar crecido muy r\u00e1pido, pienso que. Casi estoy terminado con la ensalada (siempre empiezo con la ensalada), y despu\u00e9s voy a mover al plato con las cosas buenas&#8230;<\/p>\n<p>El segundo plato tiene &#8220;pad thai&#8221; que son un tipo de fideos de Tailandia, con otros alimentos como zanahorias, cebollas, y tipos de salsas. De el primero bocado, puedo decir que estos est\u00e1n muy saladas. La salinidad me siente bueno porque acabo de perder mucho sal de mi cuerpo durante la entrenamiento. Proximo, tengo un otro carbohidrato: ravioles de calabaza. Este comida es una mezcla agradable de pasta, queso salada sobre la afuera del pasta, y la calabaza dulce adentro. Siempre tomo esta comida de la cafeter\u00eda. Estos dos carbohidratos son comidas que la gente puede hacer en casa, pero yo s\u00e9 que no es el caso para estos. El alimento principal en la pasta es el trigo, y ya s\u00e9 que solo una de los dos o tres corporaciones de toda nuestras comidas se esta pagado por toda la pasta en todas las universidades. Un medio de la tierra en nuestro pa\u00eds esta usado para granos como este, y yo s\u00e9 que los granos mueven entre tanto f\u00e1bricas y instalaciones antes de est\u00e1n usado para cocinar una pasta. Y ahora, despu\u00e9s de el gran viaje de este trigo, y los otros ingredientes que movieron entre tanto estados, esta en mi estomago. Pero, estoy en un tiempo en mi vida que no puedo influir este, y no debo pensar demasiado, porque en pocos a\u00f1os, empezare comprando todos mis alimentos en las tiendas, y podr\u00e9 elegir a cual corporaci\u00f3n quisiera pagar. Hay uno mas comida:<\/p>\n<p>Ahora, estoy comiendo una pieza de pollo. Pollo asado, sin mucho ingredientes. Eleg\u00ed esto porque es un poco mas saludable de otros carnes que son fritos, y que tienes salsas grasosas. Tambi\u00e9n no como mam\u00edferos. Para mi, no esta justificada para comer una vaca o cerdo en este cafeter\u00eda, que esta malo calidad. Ahora, solamente como vacas o cerdos pocos tiempos en un a\u00f1o, solamente si mi padre los cocinara para mi, o si estuviera en un restaurante elegante. Tambi\u00e9n tengo m\u00e1s confianza que al menos, estos mam\u00edferos fueron tratados mejores. Pero, yo s\u00e9 que las vacas, y los cerdos, que esta universidad sirve a los estudiantes cada d\u00eda, fueron tratados horribles. No tuvieron una vida, y es tan triste. Yo s\u00e9 que tambi\u00e9n los pollos fueron tratados el mismo, pero necesito comprometer, porque necesito al menos un poco carne para sentir saludable. Yo comiera m\u00e1s pez, pero no estamos en la costa, y el pez aqu\u00ed est\u00e1 malo. Cuando sea mayor, solo comer\u00e9 pez, y el carne que cazar\u00e9, como pavos y ciervos salvajes.<\/p>\n<p>Ahora, necesito una comida un poco dulce. Voy a terminar con yogur con pi\u00f1a. Este es el mejor postre para mi cuando estoy ayunando de az\u00facar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Palabras nuevas:<\/p>\n<p>ayunar &#8211; to fast<\/p>\n<p>salvaje &#8211; wild (animals)<\/p>\n<p>comprometerse &#8211; to compromise<\/p>\n<p>mam\u00edfero &#8211; mammal<\/p>\n<p>grano &#8211; grain<\/p>\n<p>trigo &#8211; wheat<\/p>\n<p>calabaza &#8211; squash<\/p>\n<p>f\u00e1brica &#8211; factory<\/p>\n<p>instalaci\u00f3n &#8211; facility<\/p>\n<p>acabo de (verbo) &#8211; I just (verb completed)<\/p>\n<p>aderezo &#8211; salad dressing<\/p>\n<p>encurtido &#8211; pickled<\/p>\n<p>bocado &#8211; a bite (of food)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voy a escribir este durante la cena. Me acabo de sentar con dos platos, despu\u00e9s de un entrenamiento. 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