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Las recetas empiezan cada cap\u00edtulo en el libro de Laura Esquivel \u201cComo agua para chocolate\u201d es un elemento muy interesante y tambi\u00e9n muy importante para la historia. Tita, la protagonista, ha crecido en la cocina al lado de Nacha y le encanta cocinar. Creo que la mezcla de ingredientes y cocinar es por que la vida de Tita ha sido en la cocina y ella puede expresarse mejor con el uso de comida que con palabras. Un buen ejemplo del libro es cuando la comida la ayuda a volver a la vida cuando ella est\u00e1 en la casa de John Brown en el cap\u00edtulo siete, \u201cJulio\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n El plato que me llam\u00f3 m\u00e1s la atenci\u00f3n es el plato \u201cchiles en nogada\u201d en el cap\u00edtulo doce, \u201cDiciembre\u201d porque es un plato muy tradicional y muy importante de M\u00e9xico, y yo nunca he probado este plato. Creo que es muy interesante aprender sobre diferentes pa\u00edses y la gastronom\u00eda, cada pa\u00eds tiene su propia gastronom\u00eda con sus propios platos e ingredientes, que tienen conexi\u00f3n con la historia y la cultura del pa\u00eds.\u00a0<\/span><\/p>\n Las chiles en nogada es un plato que, en una leyenda, fue cocinado por primera vez en 1821 durante los a\u00f1os cuando M\u00e9xico estaba luchando por su libertad. Hay otra leyenda que dice que los chiles en nogada es desde cien a\u00f1os antes. El plato tiene los colores de la bandera mexicana (verde, blanco y rojo) y ya tiene mucha importancia hoy en d\u00eda. Se come usualmente en los meses agosto y septiembre, porque es la temporada de los chiles en M\u00e9xico. (Montejo) Por supuesto, yo soy vegetariana y no puedo comer los chiles en nogada en la forma tradicional, pero tal vez hay una manera de hacerlos sin carne.\u00a0<\/span><\/p>\n <\/p>\n leyenda – legend<\/span><\/p>\n encanta – love<\/span><\/p>\n aprender – learn<\/span><\/p>\n tal vez – maybe<\/span><\/p>\n ha crecido – has grown up<\/span><\/p>\n <\/p>\n Esquivel, Laura, et al. <\/span>Como Agua Para Chocolate<\/span><\/i>. Oxford University Press, 2018.\u00a0<\/span><\/p>\n Montejo, Erika. \u201cChiles En Nogada, Una Historia de Monjas, Independencia y Un Emperador.\u201d <\/span>National Geographic En Espa\u00f1ol<\/span><\/i>, 16 Sept. 2023, <\/span>www.ngenespanol.com\/historia\/historia-de-los-chiles-en-nogada\/<\/span><\/a>. Accessed 13 November 2023<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Las recetas empiezan cada cap\u00edtulo en el libro de Laura Esquivel \u201cComo agua para chocolate\u201d es un elemento muy interesante y tambi\u00e9n muy importante para la historia. Tita, la protagonista, ha crecido en la cocina al lado de Nacha y le encanta cocinar. Creo que la mezcla de ingredientes y cocinar es por que … <\/p>\n