Mi Cocina Familiar
En mi familia, hay muchas tradiciónes para la cocina. Muchos de los tradiciónes están en las vacaciones. Hay comidas específicas que nosotros hacemos en cada vacación. En la Navidad y Acción de Gracias, cocinamos un pavo grande, el puré de papas y calabaza. Hay muchas verduras también. Yo aprendí a cocinar de mí madre durante toda mi vida. Yo estaba más interesado en el arte de cocinar cuando era joven. Me gustaría practicar las recetas con mi madre y experimenta con las recetas nuevas. Mi madre siempre cocinaba con los ingredientes más frescos y naturales. Nosotros cocinamos con mucha mantequilla y aceite de oliva, pero nunca de la margarina. Mi mama oída margarina y piensa que es muy poco saludable. Cocinando con margarina es “una idea absolutamente nefasta” (Pla 21). En mi opinión, esta manera de cocinar es mejor y es muy saludable. Me gusta mucho cocinar con el ajo. El tufo es uno de los mejores perfumes con la mantequilla o aceite de oliva. Yo no estoy de acuerdo con Josep Pla que “el tufo del ajo era insoportable” (Ajo 268). Hasta la fecha, cocinaron es una actividad favorita a mí y yo cocino cada día para mis compañeros del cuarto.
Bibliografía
Josep Pla. Lo que hemos comido. Editorial Planeta, Destino, 2014, Barcelona
Me gustan tus historias de tus vacaciones con tu familia. Siento que lasa vacaciones son tiempos especiales en la cocina, especialmente during el Acción de Gracias.