Las Tortillas

Zimmy Tran

Asunción Arnedo

SPAN231-02

14 octobre 2017

Las Tortillas

El jueves pasado en clase, hicimos tortillas españolas y tortillas mexicanas. Los dos suenan muy similares, pero no lo son. Ambos están hechos de diferentes ingredientes, se ven diferentes, tienen diferentes valores nutritivos y se comen de manera diferente. Pero, ambos son muy fáciles de comprar y muy deliciosos!

Primero, hicimos la tortilla española. “En aras de la claridad, en España, las tortillas están hechas de huevos, no de harina de maíz” (The Atlantic). La principal diferencia entre la tortilla española y la tortilla mexicana es que la tortilla española está hecha principalmente de huevos. Además, la tortilla española tiene muchos otros ingredientes necesarios, como sal, cebollas y papas. También puede tener otras adiciones como jamón, tocino, cebollino, etc. Luego, se cocina con aceite de oliva. Todos juntos, la tortilla es muy densa y gruesa, como una tortilla. No tiene muchos nutrientes, pero es una buena fuente de proteínas debido a los huevos.

Luego, hicimos la tortilla mexicana. Es mucho más fácil de hacer que la tortilla española. Los únicos ingredientes requeridos son agua y harina de maíz. Después de que las tortillas estén aplastadas, se cocina en olivo. Al final, sale como crujiente y delgado. Como coberturas, las personas pueden agregar pollo, ternera, pimientos, cebolla y mucho más. Los valores nutritivos de las tortillas mexicanas son fibra, carbohidratos y cobre.

Obras Citadas

Weinzweig, Ari. “How Spain Defines ‘Tortilla.’” The Atlantic, Atlantic Media Company, 25 Nov. 2009, www.theatlantic.com/health/archive/2009/11/how-spain-defines-tortilla/30446/.