Las Tortillas

Los tortillas españolas y los tortillas mexicanas tienen muchos diferentes entre los dos.  Básicamente es un plato completamente diferente. Es interesante que lo llamen tortilla, porque las tortillas son muy diferentes en los Estados Unidos. En los Estados Unidos las tortillas son planas y hechas de harina y son una base de pan utilizada para tacos o sándwiches. El capítulo en “Lo Que Hemos” muestra que hay algunos tipos diferentes de tortillas. Se enfocó principalmente en la diferencias entre la tortilla de España y de Méjico. Una tortilla española es casi como el omelet americana. Cuando nosotros hicimos en Stern, comenzamos con cortar las papas y romper los huevos. Lluego, nosotros los combinamos y agregamos mucha sal. Lo cocinamos en una gran cantidad de aceite en una sartén. El voltear la tortilla fue la parte más difícil, y necesitas paciencia y habilidad. De vez en cuando, también se agregará carne o queso o verduras. Nosotros ponemos salsa picante en la tortilla.

Una tortilla mexicana es un plato totalmente diferente. La tortilla es similar a las tortillas americanas, porque es plano y una basa para otros alimentos. Hicimos la tortilla  para aplastamiento bolas de masa hechas de harina de maíz y agua. Pusimos las tortillas en la sartén con aceite, hasta que estuvieron doradas y un poco crocantes.  Lluego, nosotros llenamos con carne de res, limón, cilantro, salsa de tomate, y sal. La tortilla mexicana fue más fácil. Me gusta mucho! Me gustaron los ambos, pero me gusta la tortilla mexicana un poco más mejor porque tenía mas sabor. Me encantaría intentar hacer los dos un otro tiempo en mi casa. Es interesante conocer las variaciones de alimentos en diferentes países.