![\"\"](\"http:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/files\/2017\/09\/Cocina-Familiar-300x169.png\")
<\/p>\nMi cocina familiar es m\u00e1s o menos similar a la experiencia del autor. Como dice al cabo, “…estoy familiarizado con las dos cocinas,” (21). Para \u00e9l, es porque viaja mucho, para mi, es porque mis padres son separados y tienen estilos de cocinar distintos. Mi madre prefiere cocinar con mantequilla como su grasa. Al otro lado, mi padre y su novia prefieren cocinar con el aceite de oliva. Los dos cocineros insisten en sus decisiones de grasa por razones de salud, pero no siento m\u00e1s saludable a una casa sobre la otra.<\/p>\n
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A mi madre le gusta cocinar platos complejos con sabor como comida de comodidad<\/a>. Mi favorito es el salm\u00f3n, arroz con leche de coco, y vegetales. Con cada comida de familia, mi madre sirva una ensalada con una vinagreta que ella mezcla con sus aceites de oliva y vinagres bals\u00e1micos artesanos. Es el \u00fanico plato en que use aceite de oliva. A mi padre, le gusta la sencillez de cocinar platos completos en una fuente con sabor m\u00e1s fresco, como jambalaya con camar\u00f3n. Tambi\u00e9n le gusta cocinar con especias calientes. Me hace dif\u00edcil comer en su casa porque mi est\u00f3mago no est\u00e1 acostumbrado al sabor tan fuerte. Sin embargo, me gusta la cocina de los dos de mis padres. Los dos metodos de cocinar son diferentes pero crean platos deliciosos. \u00bfHay una diferencia entre los estilos de cocinar en otras familias?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mi cocina familiar es m\u00e1s o menos similar a la experiencia del autor. Como dice al cabo, “…estoy familiarizado con las dos cocinas,” (21). Para \u00e9l, es porque viaja mucho, para mi, es porque mis padres son separados y tienen … Continue reading