Rick Green
\n9\/4\/2017
\nMi familia cocinando
\nCuando yo era joven no prest\u00e9 atenci\u00f3n a la cocina que nuestra familia ten\u00eda. Mi madre era generalmente el cocinero de la familia con mi abuela ocasionalmente cocin\u00e1ndonos una comida aqu\u00ed y all\u00ed. Mi madre a menudo cocinaba comidas de muchas etnias diferentes. Nuestra comida era muy culta. Una cosa que me pareci\u00f3 interesante en la lectura fue el comentario, \u201c digamos que la cocina de la mantequilla es la del norteo sea la de los pa\u00edses en que la bebida normal es la cerveza.\u201d (Pla, 20) Pens\u00e9 que esto era interesante, porque cuando empec\u00e9 a tener mi mam\u00e1 me ense\u00f1an c\u00f3mo cocinar me di cuenta, una gran parte del tiempo mi mam\u00e1 se cocinar con mantequilla o un sustituto de la mantequilla. Cuando cocin\u00e1bamos en una cacerola para cosas como huevos o cualquier tipo de carne en una sart\u00e9n, siempre usar\u00eda mantequilla en el fondo de la sart\u00e9n o usar\u00eda un producto llamado “Pam” que era b\u00e1sicamente un sustituto de la mantequilla. Siendo de Am\u00e9rica mi bebida de la familia y la mayor\u00eda de los americanos disfrutan de la cerveza m\u00e1s que del vino. Mientras que el vino es muy popular en los Estados Unidos, cuando se piensa en Am\u00e9rica no suele pensar en el vino como lo har\u00eda con un pa\u00eds como Italia. Nunca pens\u00e9 realmente conectar la manera que mi familia utiliza la mantequilla en nuestra cocina con el hecho de que somos de Am\u00e9rica y bebemos la cerveza.<\/p>\n
Pla, Josep. Lo Que Hemos Comido. Austral. Vol.2 No. 1 Pg 20<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Rick Green 9\/4\/2017 Mi familia cocinando Cuando yo era joven no prest\u00e9 atenci\u00f3n a la cocina que nuestra familia ten\u00eda. Mi madre era generalmente el cocinero de la familia con mi abuela ocasionalmente cocin\u00e1ndonos una comida aqu\u00ed y all\u00ed. Mi … Continue reading