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<\/p>\nCecily Jansen<\/p>\n
Profesora Arnedo-Aldrich<\/p>\n
Spanish 231<\/p>\n
El 7 de septiembre<\/p>\n
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La Alegr\u00eda de la Simplicidad<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Como muchas familias que viven en este mundo, tengo experiencias muy \u00fanicas dentro de mi cocina familiar. Me cri\u00e9 rodeada de parientes quien siempre ten\u00edan lugares para asistir, o trabajo esencial para completar. El ambiente era del ritmo acelerado, y mis padres rara vez ten\u00edan mucho tiempo para dedicarse a la cocina realmente. Por eso, mi hermana y yo aprendimos el arte de cocinar muy temprano, y la familia entera ayudaba para mantener eficiencia.<\/p>\n
Unas de las primeras recetas que nosotros aprendimos eran sencillas – mucho de nuestra comida consist\u00eda de vegetales asados con el aceite de oliva, acompa\u00f1ada de un tipo de pescado o pollo. Con m\u00e1s tiempo, nosotros cre\u00e1bamos m\u00e1s combinaciones diversas de tipos diferentes de comidas. La disposici\u00f3n de mi familia difiere de la actitud del autor Josep Pla, quien ha escrito el libro, \u201cLo Que Hemos Comido.\u201d \u00c9l dice en el libro que, \u201cLas personas que viven en los dominiones de la mantequilla no suelen apreciar la cocina del aceite de oliva\u201d (Pla, 25). Mi familia y yo no prefer\u00edamos ninguna opci\u00f3n sobre la otra. Todo lo que nos importaba que la comida representaba una dieta equilibrada, mientras degustando bien.<\/p>\n
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A\u00fanque no existe mucha historia en mi familia de cocineros muy ejemplares, creo que la comunidad de mi cocina familiar es lo m\u00e1s importante. Las creaciones que nosotros descubr\u00edamos juntos por los a\u00f1os nos un\u00eda, y siempre estoy agradecida para las experiencias que he tenido en mi cocina familiar.<\/p>\n
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Obra Citada:<\/p>\n
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Pla, Josep. \u201cLo que hemos comido\u201d. Austral, 2013.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cecily Jansen Profesora Arnedo-Aldrich Spanish 231 El 7 de septiembre La Alegr\u00eda de la Simplicidad \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Como muchas familias que viven en este mundo, tengo experiencias muy \u00fanicas dentro de mi cocina familiar. Me cri\u00e9 … Continue reading