{"id":387,"date":"2017-09-14T22:40:02","date_gmt":"2017-09-15T02:40:02","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/?p=387"},"modified":"2017-09-14T22:40:02","modified_gmt":"2017-09-15T02:40:02","slug":"los-prejuicios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/2017\/09\/14\/los-prejuicios\/","title":{"rendered":"Los prejuicios"},"content":{"rendered":"

Izzy Smith
\nEspa\u00f1ol 231 \u2013 Gastronom\u00eda
\nProfesora Arnedo
\n14 de septiembre<\/p>\n

Los prejuicios<\/p>\n

Un prejuicio es una opini\u00f3n parcial. Muchas veces, no hay una experiencia o tiene razonamiento. \u00a0Se aprenden subconscientemente, a menudo en un contexto social. Los prejuicios ocurren en muchos contextos diferentes, a trav\u00e9s de muchos temas diferentes.<\/p>\n

La idea de un prejuicio, se puede extender al mundo culinario, tambi\u00e9n. Frecuentemente, la gente, incluy\u00e9ndome a m\u00ed, es responsables por tener juicios preconcebidos sobre otras culturas, tradiciones y comida en general. Es dif\u00edcil viajar a todos lugares y experimentar por mismos. Debido a esto, escuchamos a otros cuentos y pensamientos que puede estar sesgado y base nuestras perspectivas en eso. Por otra parte, muchos juzgan otras dietas, h\u00e1bitos alimenticios y formas de cocinar fuera de sus propinas culturas. Algunos creen que nuestra cultura es la manera correcta de hacer las cosas. Este es egoc\u00e9ntrico y el opuesto de mentalidad global que es necesario en el mundo de hoy.<\/p>\n

En nuestro libro Lo que hemos comido<\/em>, hay un ejemplo de esto. Pla dice, \u201cEn mi sistema metal, esta comprobaci\u00f3n est\u00e1 haciendo a\u00f1icos muchos prejuicios que hasta ahora consideraba gran\u00edticos e inapelables (314).\u201d \u00c9l tuvo muchas creencias sobre pa\u00edses y como ellos sirven vino. Antes de experimentarlos, tuvo prejuicios.<\/p>\n

En conclusi\u00f3n, los prejuicios est\u00e1n alrededor de nos, incluyendo en el mundo culinario. Debemos ser cuidadosos en hacer estereotipos antes de experimentar o tener m\u00e1s informaci\u00f3n. Para m\u00e1s di\u00e1logo, \u00bfC\u00f3mo los restaurantes refuerzan o descomponen los prejuicios en el mundo culinario?<\/p>\n

\"\"


La fotograf\u00eda es un ejemplo de los prejuicios de los italianos. Obviamente, este es un ejemplo extremo que no es acuerdo, pero demuestra una perspectiva de prejuicios en el mundo culinario.<\/p><\/div>\n

Obras Citas:
\nPla, Josep. Lo que hemos comido. <\/em>Austral: 2014.
\n\u201cEuropean Food According to Italians. Brillant Maps: Making Sense of the World, One Map at a Time, <\/em>2015. \u00a0<\/em>\u00a0http:\/\/brilliantmaps.com\/italian-food\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Izzy Smith Espa\u00f1ol 231 \u2013 Gastronom\u00eda Profesora Arnedo 14 de septiembre Los prejuicios Un prejuicio es una opini\u00f3n parcial. Muchas veces, no hay una experiencia o tiene razonamiento. \u00a0Se aprenden subconscientemente, a menudo en un contexto social. Los prejuicios ocurren … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3577,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[75386],"tags":[],"class_list":["post-387","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog-2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3577"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=387"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/387\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=387"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}