{"id":522,"date":"2017-10-09T19:29:39","date_gmt":"2017-10-09T23:29:39","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/?p=522"},"modified":"2017-10-09T19:32:12","modified_gmt":"2017-10-09T23:32:12","slug":"el-capitulo-sobre-los-huevos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/2017\/10\/09\/el-capitulo-sobre-los-huevos\/","title":{"rendered":"El cap\u00edtulo sobre &#8220;los huevos&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>Ivan Chicas<\/p>\n<p>Profesora Asunci\u00f3n Arnedo<\/p>\n<p>SPAN 231<\/p>\n<p>9 octubre 2017<\/p>\n<p>Josep Pla escribi\u00f3 mucho sobre los huevos e inform\u00f3 usando su \u00e9poca para ensenar los diferentes ejemplos de las creaciones de varias recetas. Ha empezado este cap\u00edtulo con una explicaci\u00f3n de los productos de la avicultura, explicando que, como en muchos pa\u00edses, en su pa\u00eds la gente ha experimentado con los huevos. Ha escrito sobre su experiencia cuando era adolescente cuando miraba la gente comiendo huevos cuando estaba enfermo. El explico que el huevo tiene un uso curativo que puede curar a la gente porque es \u201cuna alimentaci\u00f3n delicada y ligera\u201d (Pla 133). Me encanta comer los huevos, pero nunca hab\u00eda imaginado que los huevos pueden curar enfermedades, entonces busque esta informaci\u00f3n muy interesante.<\/p>\n<p>Pla despu\u00e9s escribi\u00f3 sobre las tortillas y como hay diferentes formas en pa\u00edses europeos. Hacen las tortillas muy voluminosas en Holanda, y en otros pa\u00edses, hacen tortillas con patatas. En el contrario, en Catalu\u00f1a, hacen las tortillas con huevos y a veces a\u00f1aden harina (Pla 134). Adem\u00e1s, se puede a\u00f1adir muchos tipos de comidas a las tortillas de Espa\u00f1a, como los esp\u00e1rragos, los champi\u00f1ones, el jam\u00f3n, y los tomates. Cuando estaba hablando sobre las tortillas, yo estaba imaginado una tortilla de ma\u00edz o de harina, como una tortilla t\u00edpica de los pa\u00edses centroamericanos. Pero mire eso muy extra\u00f1o, entonces investigue las tortillas espa\u00f1olas y busque que son hechos con huevos y me fascino mucho eso.<\/p>\n<p>Pla escribi\u00f3 sobre los huevos fritos y como no son algo del otro mundo. Hay muchos pa\u00edses que saben fre\u00edr los huevos y se comen muchos con los tur\u00edsticos. Me gusta comer los huevos, pero los huevos fritos generalmente tienen un exceso de grasa. Aunque es una comida llena con prote\u00edna, los huevos tienen mucho colesterol cuando lo come con la yema. Adem\u00e1s, los huevos son un ingrediente fundamental en varios alimentos, como los postres. Aunque Pla dice que los huevos se pueden comer con varios verduras o carnes, ser\u00e1 mejor para hervir los huevos para producir huevos duros, y quitarles la yema para comer la prote\u00edna sin el riesgo de colesterol.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ivan Chicas Profesora Asunci\u00f3n Arnedo SPAN 231 9 octubre 2017 Josep Pla escribi\u00f3 mucho sobre los huevos e inform\u00f3 usando su \u00e9poca para ensenar los diferentes ejemplos de las creaciones de varias recetas. Ha empezado este cap\u00edtulo con una explicaci\u00f3n &hellip; <a href=\"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/2017\/10\/09\/el-capitulo-sobre-los-huevos\/\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2156,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[75387],"tags":[],"class_list":["post-522","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog-3"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/522","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2156"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=522"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/522\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=522"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=522"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=522"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}