{"id":563,"date":"2017-10-10T01:43:22","date_gmt":"2017-10-10T05:43:22","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/?p=563"},"modified":"2017-10-10T01:43:22","modified_gmt":"2017-10-10T05:43:22","slug":"los-huevos-9","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/2017\/10\/10\/los-huevos-9\/","title":{"rendered":"Los Huevos"},"content":{"rendered":"<p>Devon Carlson<\/p>\n<p>Profesora Arnedo<\/p>\n<p>Blog 3<\/p>\n<p>10 octubre 2017<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Leer eso cap\u00edtulo fue muy extra\u00f1o.\u00a0 Pla us\u00f3 muchas met\u00e1foras y historias para enfatizar la significada m\u00e1s profunda de los huevos y las tradiciones que los rodea.<\/p>\n<p>Estoy confundido cuando Pla habl\u00f3 sobre la barba y bigote de los hombres y como los huevos se quedar\u00eda atascado (133).\u00a0 Pero realic\u00e9 que es parte de una gran idea de Pla: personas quien usar servilletas para limpiar sus caras son personas quien saber c\u00f3mo vivir.<\/p>\n<p>Y en otros cap\u00edtulos, Pla discuti\u00f3 como los huevos son partes integrales para cocinar (los postres y otros platos).\u00a0 Muchas personas piensan que los huevos son solo para desayuno, pero Pla se\u00f1ala que los huevos (y las tortillas) pueden usar para almuerzo y la cena.\u00a0 Los huevos pueden usar en tortillas simples o tortillas complejos, especialidad en Francia.\u00a0 La cocina se toca en serio en esta cultura, y los huevos son partes integrales para la dieta.<\/p>\n<p>Me parece muy interesante que la diferencia de la tortilla antes de y despu\u00e9s de las guerras mundiales.\u00a0 Por ejemplo: \u201cEn mis primeros viajes a Holanda, despu\u00e9s de la Primera Guerra Mundial, las tortillas eran un tama\u00f1o considerable y las serv\u00edan en platos de dimensiones correspondientes.\u00a0 Despu\u00e9s de la segunda gran guerra se empeque\u00f1ecieron\u2013de hecho, toda la cocina se redujo\u00ad\u2013 y luego el empleo de suced\u00e1neos de la mantequilla ha provocado su proceso de decadencia\u201d (135-6).\u00a0 Nadie piensa que las reducciones durante una guerra, pero los huevos y las tortillas tom\u00e9 un golpe en este tiempo.<\/p>\n<p>Como \u00e9l dice, los huevos sirven un prop\u00f3sito importante en nuestra dieta y en nuestras vidas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"irc_mi\" src=\"https:\/\/www.gallinablanca.es\/files\/thumbs\/d9218a5fbf51621c928e3b797fe5cfdde6034eb5_r900_480_2.jpg\" alt=\"Image result for los huevos y las tortillas\" width=\"272\" height=\"145\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Devon Carlson Profesora Arnedo Blog 3 10 octubre 2017 &nbsp; Leer eso cap\u00edtulo fue muy extra\u00f1o.\u00a0 Pla us\u00f3 muchas met\u00e1foras y historias para enfatizar la significada m\u00e1s profunda de los huevos y las tradiciones que los rodea. Estoy confundido cuando &hellip; <a href=\"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/2017\/10\/10\/los-huevos-9\/\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3578,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[75387],"tags":[],"class_list":["post-563","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog-3"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/563","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3578"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=563"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/563\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=563"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=563"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=563"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}