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Profesora Arnedo<\/p>\n
SPAN-231<\/p>\n
10 octubre 2017<\/p>\n
Los Huevos en Relaci\u00f3n a Las Tortillas<\/p>\n
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Josep Pla dedica un cap\u00edtulo completo sobre los huevos. Pla describe este alimento con muchos detalles a usando muchos adjetivos para describir las palabras que se relaci\u00f3n a los huevos. Generalmente, Pla comienza el cap\u00edtulo diciendo que \u00e9l prefiere los productos de la avicultura y \u00e9l enfatiza que su pa\u00eds ha tenido un incremento considerable con los huevos. Pienso que muchos temas en este cap\u00edtulo son interesantes. Un tema muy importante a mi es sobre las tortillas. Pla mostro que los huevos tienen un impacto en las tortillas y como hay dos formas para prepararlas. Adem\u00e1s, \u00e9l describe que las tortillas se preparan con alimentos diferentes en cada pa\u00eds. En final, Pla demuestra que los huevos tienen un impacto crucial en muchos aspectos culinarios en muchos pa\u00edses.<\/p>\n
Antes de leer este cap\u00edtulo, solamente pensaba que los huevos son alimentos solo para el desayuno. \u00a0\u00a0 A veces personas pueden comer el desayuno por la cena, pero cuando califico los huevos a otras personas, digo que los son para el desayuno. Pero en este cap\u00edtulo, Pla refuta mi juicio cuando \u00e9l hablo sobre las tortillas. Hay tortillas diferentes en muchos pa\u00edses, pero en Catalu\u00f1a, se cocinan con huevos. Es muy sorprendente a m\u00ed que las tortillas tienen los huevos y patatas porque las tortillas que yo conozco son las tortillas suaves para los tacos. No me gusta estas tortillas porque son blandas, pero las tortillas que \u00e9l describe sonar muy bien. Adem\u00e1s, es muy interesante que las tortillas tengan dos formas de cocinar y que estas maneras crean tortillas que tienen texturas diferentes. Algunas tortillas se preparan con aceite de oliva y mantequilla y cuando se usa la mantequilla en la preparaci\u00f3n, las tortillas son \u201cm\u00e1s grandes, m\u00e1s esponjosas y\u2026m\u00e1s redondas\u201d (Pla 135). La segunda forma es con el aceite de oliva. Pla dice, \u201cLas tortillas elaboradas con aceite de oliva forman un frito un poco rasposo y tal vez de una amenidad m\u00e1s directa..\u201d (Pla 136). Claramente, los dos alimentos crean un efecto distinto al aspecto de las tortillas. Es fascinante que la mantequilla y el aceite de oliva, alimentos que no son tan diferentes, puedan crear tortillas muy distintas.<\/p>\n
En final a este tema sobre las tortillas y como los huevos desempe\u00f1ar un papel en la preparaci\u00f3n, Pla menciona como las tortillas se preparan con una variedad de alimentos, como verduras, carnes, y m\u00e1s. En \u00faltima instancia, este cap\u00edtulo concluye su juicio que la cocina es muy \u00fanica en otros pa\u00edses. Cada pa\u00eds tiene su manera especial para crear sus platas cocinas. A relaci\u00f3n a este tema, \u00bfSabes como otros pa\u00edses preparan las tortillas? Y \u00bfCuales otros alimentos est\u00e1n cocinando con los huevos en otros pa\u00edses?
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Valerie Busch Profesora Arnedo SPAN-231 10 octubre 2017 Los Huevos en Relaci\u00f3n a Las Tortillas Josep Pla dedica un cap\u00edtulo completo sobre los huevos. Pla describe este alimento con muchos detalles a usando muchos adjetivos para describir las palabras … Continue reading