{"id":655,"date":"2017-10-18T20:03:56","date_gmt":"2017-10-19T00:03:56","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/?p=655"},"modified":"2017-10-18T20:03:56","modified_gmt":"2017-10-19T00:03:56","slug":"tortillas-mexicanas-y-espanolas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/2017\/10\/18\/tortillas-mexicanas-y-espanolas\/","title":{"rendered":"Tortillas mexicanas y espa\u00f1olas"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left\">Rick Green<br \/>\n10\/17\/17<br \/>\nBlog #4<br \/>\nCuando el estadounidense promedio, incluy\u00e9ndome a m\u00ed mismo, piense en la tortilla, normalmente pensar\u00eda en la tortilla mexicana promedio que acompa\u00f1a a las quesadillas y los tacos. Estas tortillas son del tipo que normalmente encontrar\u00edas en el supermercado. Estas tortillas mexicanas son las tortillas hechas con harina y agua y a menudo son muy planas. generalmente contienen alg\u00fan tipo de otros alimentos que se colocan en el interior de la tortilla que se dobla sobre los alimentos, ya sea pollo, carne de res, queso u otro alimento. La tortilla mexicana es muy simple de hacer comparada con la tortilla espa\u00f1ola. Todo lo que necesita es harina, agua, una prensa para tortillas, un poco de aceite de oliva y una sart\u00e9n. El aceite de oliva que utilizamos en la clase fue principalmente para quitarle la tortilla a la prensa porque se mantuvo atascada y destrozada cuando tratamos de eliminarla de la prensa. La tortilla espa\u00f1ola era muy diferente a la tortilla mexicana. Para empezar, los ingredientes utilizados fueron m\u00e1s complejos que los ingredientes que utilizamos para la tortilla mexicana. La tortilla espa\u00f1ola usa diferentes tipos de ingredientes y m\u00e1s cocina real que la tortilla Mexicana. Estos incluyen papas, huevos, sal, cebollas y aceite de oliva. Las papas necesitaban ser lavadas, peladas, cortadas y fritas antes de la elaboraci\u00f3n real de la tortilla. Las cebollas necesitaban ser cortadas y los huevos necesarios para ser batidos a una mezcla. Este proceso tom\u00f3 un tiempo hasta que lleg\u00f3 el momento de cocinar la comida. Cuando todo termin\u00f3, la tortilla espa\u00f1ola era mucho m\u00e1s espesa que la mexicana. Tambi\u00e9n ten\u00eda un sabor muy diferente al mexicano. La tortilla espa\u00f1ola probaba principalmente papas. En mi opini\u00f3n, las dos tortillas eran muy diferentes. El espa\u00f1ol era m\u00e1s grueso, tard\u00f3 m\u00e1s en prepararse y ten\u00eda m\u00e1s sabor que el mexicano. El mexicano tambi\u00e9n requiri\u00f3 menos ingrediantes y esfuerzo para hacer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rick Green 10\/17\/17 Blog #4 Cuando el estadounidense promedio, incluy\u00e9ndome a m\u00ed mismo, piense en la tortilla, normalmente pensar\u00eda en la tortilla mexicana promedio que acompa\u00f1a a las quesadillas y los tacos. Estas tortillas son del tipo que normalmente encontrar\u00edas &hellip; <a href=\"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/2017\/10\/18\/tortillas-mexicanas-y-espanolas\/\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3589,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[147577],"tags":[],"class_list":["post-655","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog-4-diferencias-entre-la-tortilla-espanola-y-la-tortilla-mexicana"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/655","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3589"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=655"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/655\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=655"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=655"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=655"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}