Bryana Barron<\/p>\n
Espa\u00f1ol 231<\/p>\n
10\/18\/17<\/p>\n
Las tortillas<\/p>\n
Despu\u00e9s de liendo Lo que hemos comido<\/i>, encontre informacion sobre la tortilla que me puso a realizar un significado m\u00e1s profundo de las tortillas. Reflexionando en la clase la parte m\u00e1s interesante era que enfocamos nuestro discusi\u00f3n sobre la palabra central: tortilla. Solamente con este sujeto de tortillas rompimos la importancia de lo que significa con el implicacion a otros contextos. Por ejemplo, relacionamos la palabra con torta. Torta en espa\u00f1ol es pastel y cuando pensamos en la torta, es un objeto redondo. As\u00ed, la forma de los alimentos simboliza el aspecto redondo que comparten la palabra tortilla con de los dos culturas.<\/p>\n
En la clase, primero preparamos la tortilla espa\u00f1ola. El informaci\u00f3n sobre este alimento es que consiste de tres ingredientes principales: patatas, aceite de oliva y huevos. Lo que tuvimos que hacer primero era pelar las patatas frescas y cortarlas. Al fin, ten\u00edamos que mezclarlas con los huevos que cocinamos en una sart\u00e9n caliente. Un detalle que es importante saber sobre este processo de haciendo la tortilla espanol es que se tiene que hacer utilizando con una cuchara de madera en lugar de material met\u00e1lico para que el sabor del plato no se vea afectado. Ahora continuamos con la plato de la tortilla mexicana.<\/p>\n
Antes de empezar mis pensamientos, quiero informales que yo vengo de un casa en que soy familiar en las tortillas mexicanas. En el art\u00edculo de Calleja Pinedo y Valenzuela escriben que \u201cla tortilla de ma\u00edz sigue siendo un elemento imprescindible en la mesa de la poblaci\u00f3n de origen mexicano.\u201d Esta afirmaci\u00f3n resuena conmigo porque es una parte fundamental de mi dieta en casa. Continuando con el tema de la preparaci\u00f3n de la tortilla mexicana, m\u00e1s sencillo que la tortilla espa\u00f1ola, intentamos hacer una tortilla mexicana. La tortilla mexicana s\u00f3lo incluye el ma\u00edz y agua. Como la tortilla mexicana s\u00f3lo tiene ma\u00edz y agua, ayuda con \u201cuna mejor digesti\u00f3n, la tortilla ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre\u201d (Beneficios de la tortilla 2017). A diferencia de la tortilla espa\u00f1ola con aceite elimina la grasa que es mejor para la salud de uno. Otro cambio es usando los manos es el mejor manera de mezclar la mais para forma tortilla. En conclusi\u00f3n la tortilla entre ambas culturas es diferente pero similar en la sabor. Adem\u00e1s del gran sabor de los tortillas, estos alimentos siguen el orgullo de la cultural y la gente contin\u00faa practicando estos alimentos tradicionales.<\/p>\n
Ya que todos experimentamos conlas tortillas de los espa\u00f1oles y mexicanos. \u00a0\u00bfCu\u00e1l era tu favorito?<\/p>\n
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Obras Citadas<\/p>\n
\u201cBeneficios de la tortilla de ma\u00edz que no conoc\u00edas\u201d SDPnoticias. <\/i>2017,<\/p>\n
https:\/\/www.sdpnoticias.com\/estilo-de-vida\/2017\/05\/05\/beneficios-de-la-tortilla-d<\/a><\/p>\n e-maiz-que-no-conocias<\/a>.<\/p>\n Calleja Pinedo, Margarita y Valenzuela, Maria Basilia. \u201cLa tortilla como<\/p>\n identidad culinaria y producto de consumo global.\u201d Regi\u00f3n y sociedad<\/i>, vol. 28, no.<\/p>\n 66, 2016, pp. 161-194,<\/p>\n http:\/\/www.scielo.org.mx\/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-3925201600<\/a><\/p>\n 0200161&lng=en&tlng=en#B19<\/a>.<\/p>\n Pla, Josep. \u201cLo que hemos comido\u201d. Austrial<\/i>, 2013.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Bryana Barron Espa\u00f1ol 231 10\/18\/17 Las tortillas Despu\u00e9s de liendo Lo que hemos comido, encontre informacion sobre la tortilla que me puso a realizar un significado m\u00e1s profundo de las tortillas. Reflexionando en la clase la parte m\u00e1s interesante era … Continue reading