{"id":748,"date":"2017-11-05T16:02:17","date_gmt":"2017-11-05T21:02:17","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/?p=748"},"modified":"2017-11-05T16:02:17","modified_gmt":"2017-11-05T21:02:17","slug":"las-tortillas-5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/2017\/11\/05\/las-tortillas-5\/","title":{"rendered":"Las tortillas"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\">Jae Youn Park<\/p>\n<p class=\"p1\">Asunci\u00f3n Arnedo<\/p>\n<p class=\"p1\">SPAN231-02<\/p>\n<p class=\"p1\">5 noviembre 2017<\/p>\n<p class=\"p3\">Las Tortillas<\/p>\n<p class=\"p1\">Cuando la gente oye la palabra, \u201ctortilla\u201d la mayoridad de la gente pensar en un pan redondo y plano. Lo que aprendemos en la clase de tortillas en la cocina de Stern fue que hay dos tipos de tortillas- una espa\u00f1ola y una mexicana. Por supuesto es muy f\u00e1cil para confundir los dos per no son similares en absoluto. Las dos tortillas no solo se ven diferentes, sino tambi\u00e9n usan los ingredientes diferentes y tienen diferentes valores nutritivos. A pesar de todos los diferencias, hay una semejanza- ambos son muy deliciosos y mas o menos f\u00e1cil para hacer.<\/p>\n<p class=\"p1\">La tortilla mexicana que nosotros sabemos est\u00e1 hecha de a harina de ma\u00edz y agua con un poquito de aceite de oliva para aplastarlos y cocinarlos. La tortilla Mexicana y el producto final es muy crujiente y plano. La gente usalo para poner cosas como carne, pimientos, cebolla, y otros tipos de salsa y vegetales. Tiene mucho valor nutritivo como cabrohidratos y fibra.<\/p>\n<p class=\"p1\">La tortilla espa\u00f1ola que nosotros no pensamos mucho en esta hecha de huevos, sal, cebollas, papas, y si quiere tiene a\u00f1adir jam\u00f3n, tocino, y otros tipos de carne Esta cocinado con aceite de oliva para hacer algo que parece una torta- muy densa y mas grande que una tortilla mexicana. Creo que tiene menos nutrientes pero tambi\u00e9n esta bien si quiere comer algo con muchas prote\u00ednas porque usa muchos huevos en la receta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-724\" src=\"http:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/files\/2017\/10\/Tortilla-Espanola-purchased610x410-300x215.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"215\" srcset=\"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/files\/2017\/10\/Tortilla-Espanola-purchased610x410-300x215.jpg 300w, https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/files\/2017\/10\/Tortilla-Espanola-purchased610x410.jpg 610w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-627\" src=\"http:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/files\/2017\/10\/mextort-300x205.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"205\" srcset=\"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/files\/2017\/10\/mextort-300x205.jpg 300w, https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/files\/2017\/10\/mextort-768x526.jpg 768w, https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/files\/2017\/10\/mextort-1024x701.jpg 1024w, https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/files\/2017\/10\/mextort.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jae Youn Park Asunci\u00f3n Arnedo SPAN231-02 5 noviembre 2017 Las Tortillas Cuando la gente oye la palabra, \u201ctortilla\u201d la mayoridad de la gente pensar en un pan redondo y plano. 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