{"id":85,"date":"2017-09-04T21:44:37","date_gmt":"2017-09-05T01:44:37","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/?p=85"},"modified":"2017-09-07T20:48:49","modified_gmt":"2017-09-08T00:48:49","slug":"mi-cocina-familiar-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/2017\/09\/04\/mi-cocina-familiar-2\/","title":{"rendered":"Mi cocina familiar"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><u>Mi Cocina Familiar<\/u><\/p>\n<p>En mi cocina en casa, mi madre cocina comida muy fresca y muy saludable para el cuerpo. Rico en vitaminas y prote\u00ednas. Los tipos de comida me gustan son pollo a la parilla, salm\u00f3n, arroz y esp\u00e1rragos. De todos los ingredientes, un ingrediente que mi madre usa el m\u00e1s es el aceite de oliva en el sart\u00e9n cuando ella prepara las carnes. Me gusta el aceite oliva porque el sabor es muy natural y no es muy relacionable pesado en mi estomago. El capitulo, &#8220;Cocina del aceite y cocina de la mantequilla. Las salsas&#8221;\u00a0es muy relatable para mi porque mi mam\u00e1 usa las aceites y no usa mucha mantequilla porque el aceite es mejor en muchos aspectos. Una cita que muestra que estoy de acuerdo con el autor es, \u201cel aceite de olive no ha de despedir olores infames y repelentes y la mantaquilla no debe presentarse en forma de suced\u00e1neo\u2026una idea absolutamente nefasta.\u201d (Pla,21) Me gusta este capitulo porque grasa es un parte grande de mucho de mis platos favoritas y los aceites es la favorita de mi madre. Este capitulo me recuerda muchos tiempos que me mama prepara comida para mi familia y el sentimiento que las comidas me dieron.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><u>Obras citadas<\/u><\/p>\n<p>Pla, Josep.\u00a0<em>Lo Que Hemos Comido.\u00a0<\/em>Destino Barcelona, 2013.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Mi Cocina Familiar En mi cocina en casa, mi madre cocina comida muy fresca y muy saludable para el cuerpo. Rico en vitaminas y prote\u00ednas. Los tipos de comida me gustan son pollo a la parilla, salm\u00f3n, arroz y &hellip; <a href=\"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/2017\/09\/04\/mi-cocina-familiar-2\/\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3399,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[75385],"tags":[],"class_list":["post-85","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog-1"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3399"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=85"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=85"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=85"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2017\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=85"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}