{"id":186,"date":"2021-02-12T10:52:01","date_gmt":"2021-02-12T15:52:01","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2021\/?p=186"},"modified":"2021-02-13T22:44:36","modified_gmt":"2021-02-14T03:44:36","slug":"el-genero-en-la-cocina-emerlee-simons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2021\/2021\/02\/12\/el-genero-en-la-cocina-emerlee-simons\/","title":{"rendered":"El G\u00e9nero en La Cocina – Emerlee Simons"},"content":{"rendered":"

Emerlee Simons<\/p>\n

Asunci\u00f3n Arnedo<\/p>\n

SPAN231-02<\/p>\n

12 de Febrero 2021<\/p>\n

El G\u00e9nero en La Cocina<\/p>\n

En cap\u00edtulo 1 de su libro, Historia de La Gastronom\u00eda, Maria Mestayer dice que “a la mujer se la conquista por el coraz\u00f3n y el hombre por el est\u00f3mago” (Mestayer 37), y que durante las comidas las mujeres “beben poco, charlan para charlar y comen platos finos, generalmente en poca cantidad,” pero los hombres “comen y beben a consciencia, y su conversaci\u00f3n suele girar como sobre asuntos, vino, arte, literatura, pol\u00edtica…\u201d (Mestayer 3). Estos comentarios me preocupan porque creo que demuestran un <\/span>sexismo<\/span> internalizado y en consecuencia, limitan como las mujeres creen que deben <\/span>comportarse<\/span>.<\/span><\/p>\n

No creo que Mestayer se da<\/span> cuenta del da\u00f1o de sus comentarios sobre las mujeres, sino que ha <\/span>internalizado<\/span> los comentarios de los adultos que la precedieron. Al decirle a las mujeres que se supone que no deben tener conversaciones intelectuales en la cena y que los hombres solo quieren mujeres que sean buenas cocineras, les est\u00e1 diciendo que su \u00fanico valor es cocinar y que son incapaces de tener pensamientos y opiniones independientes e inteligentes.<\/span><\/p>\n

Yo soy mujer y quiero que el mundo me aprecie por mi personalidad. No me gusta limitar mis conversaciones a charlar y <\/span>chismear<\/span>; puedo participar en conversaciones tan inteligentes como las de los hombres. Tampoco quiero que me respeten solo por mis habilidades culinarias o, en mi caso, por la falta de ellas.\u00a0<\/span><\/p>\n

Asist\u00ed a una escuela para ni\u00f1as y crec\u00ed en una comunidad que <\/span>alent\u00f3<\/span> mis ambiciones. Deseo esa experiencia para las mujeres y ni\u00f1as de todo el mundo. Creo que es muy importante decirles a las mujeres y a las ni\u00f1as que son inteligentes y que pueden hacer todo lo que los hombres pueden, porque si lo hacemos, la sociedad cambiar\u00e1 su percepci\u00f3n de ellas y las mujeres se dar\u00e1n cuenta de su potencial fuera de cocinar y charlar.<\/span><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les roles de g\u00e9nero has notado en tu vida?<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Sexismo = sexism<\/span><\/p>\n

Comportarse = to behave<\/span><\/p>\n

Internalizado = internalized\u00a0<\/span><\/p>\n

Chismear = to gossip<\/span><\/p>\n

Alentar = to encourage<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

https:\/\/www.yourtango.com\/2018310477\/easy-dinner-ideas-to-make-guy-fall-in-love<\/span><\/a><\/p>\n

Mestayer de Echag\u00fce, Mar\u00eda. \u201cCap\u00edtulo 1: Estudios Gastron\u00f3micos. Ensayos. La Filosof\u00eda Del Comer (o De La Gastronom\u00eda). La Comida y La Civilizaci\u00f3n.\u201d <\/span>Historia De La Gastronom\u00eda<\/span><\/i>, 1943, pp. 25\u201348. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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