SPAN231-02<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n 26 de <\/span>F<\/span>ebrero\u00a0del 2021<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n Cocci\u00f3n y Consumo de Alimentos<\/p>\n Samin Nosrat escribi\u00f3 mucho sobre la preparaci\u00f3n de los alimentos y las maneras diferentes de cocinarlos.\u00a0 En su escritura menciona todos los m\u00e9todos de cocci\u00f3n y cuales alimentos debes cocinar con cada m\u00e9todo.\u00a0 El primer m\u00e9todo es cocer a fuego lento y puedes usar este forma para legumbres, paella, quinoa, chili, salsa de tomate, y mucho m\u00e1s.\u00a0 El segundo m\u00e9todo es pochar y escalfar, seguido de ba\u00f1o mar\u00eda, y finalmente estofar y brasear.\u00a0 Todos de estos m\u00e9todos producen diferentes consistencias y formas de alimentos.\u00a0 En un otro obra, Nosrat explica los efectos de calor en los alimentos.\u00a0 El calor puede cambiar mucho en algunos alimentos, puede convertir una comida que no debes comer a una comida que quieres inhalar<\/strong>.\u00a0 El calor cambia el color, la textura, y los nutrientes de alimentos y creo que es muy fascinante<\/strong>.<\/p>\n A estos puntos yo quiero a\u00f1adir que nosotros tenemos opciones ilimitadas con alimentos y su forma.\u00a0 Soy un quisquilloso<\/strong><\/span> con la comida pero me encanta explorar diferentes opciones de comida.\u00a0 Mi favorito nuevo m\u00e9todo de cocci\u00f3n es con una freidora sin aceite<\/strong>.\u00a0 Puedes cocinar cualquier comida con una freidora sin aceite, puedes recalentar la pizza, cocinar el pollo crudo, o fre\u00edr los legumbres.\u00a0 Freidoras sin aceite son un opci\u00f3n m\u00e1s saludable como<\/span> alimentos fritos tradicionales porque hay menos grasa ya que no hay aceite.\u00a0 Pero, es importante Necesitamos ser inteligente con los alimentos que comemos para nuestra salud pero tambi\u00e9n para nuestra<\/span> mundo.\u00a0 La producci\u00f3n y el consumo de muchos alimentos tiene un mal impacto en el medioambiente.\u00a0 En el art\u00edculo de Gusto Latino menciona que muchos gases invernaderos<\/strong> son productos de alimentos de animales como las vacas y estos son una gran amenaza al mundo.\u00a0 Adem\u00e1s todos los alimentos que est\u00e1n en restaurantes o supermercados tuvieron que ser transportados desde un granja o una f\u00e1brica y todos los m\u00e9todos de transportaci\u00f3n producen gases invernaderos.\u00a0 Demasiados gases invernaderos son malos para el medioambiente y contribuyen al cambio clim\u00e1tico.\u00a0 Una soluci\u00f3n para evita<\/span> estas problemas<\/span> es comer menos carne y comprar alimentos locales.\u00a0 Cocinar alimentos en su casa es una otra soluci\u00f3n para mejorar el medioambiente porque puedes cocinar alimentos locales o comidas de su casa o jard\u00edn y no produce<\/span> gases invernaderos cuando conduce a restaurantes. Peque\u00f1os pasos pueden ayudar a marcar una diferencia y es necesario que est\u00e9 responsible<\/span> para su cuerpo y salud y nuestro mundo.\u00a0 \u00bfTienes m\u00e1s sugerencias para limitar el efecto de los gases invernaderos?<\/p>\n <\/p>\n inhalar – to inhale<\/p>\n fascinante – fascinating<\/p>\n quisquilloso – picky<\/p>\n una freidora sin aceite – air fryer<\/p>\n gases invernaderos – greenhouse gasses<\/p>\n <\/p>\n Obras Citadas<\/p>\n \u201cAre Air Fryers Healthy? Benefits and Risks.\u201d Medical News Today<\/i>, MediLexicon International, www.medicalnewstoday.com\/articles\/324849.<\/p>\n Gustolatino, por, and Gustolatino. \u201cSeamos Consumidores Responsables.\u201d Gustolatino Gastronomia<\/i>, 16 Feb. 2021, gustolatinogastronomia.com\/2021\/02\/12\/seamos-consumidores-responsables\/.<\/p>\n Nosrat, Samin. \u201cTemperatura En El Sabor.\u201d Sal Grasa Acida Calor <\/i>, Neo Person, 2017, p.151.<\/p>\n Nosrat, Samin. \u201cUtilizar De Calor.\u201d Sal Grasa Acida Calor <\/i>, Neo Person, 2017, pp. 153\u2013167.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Riley Kuehn Profesora Arnedo\u00a0 SPAN231-02\u00a0 26 de Febrero\u00a0del 2021\u00a0 Cocci\u00f3n y Consumo de Alimentos Samin Nosrat escribi\u00f3 mucho sobre la preparaci\u00f3n de los alimentos y las maneras diferentes de cocinarlos.\u00a0 En su escritura menciona todos los m\u00e9todos de cocci\u00f3n y cuales alimentos debes cocinar con cada m\u00e9todo.\u00a0 El primer m\u00e9todo es cocer a fuego lento […]<\/p>\n","protected":false},"author":4512,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[75388],"tags":[],"class_list":["post-337","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog-4"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/337","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2021\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2021\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4512"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2021\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=337"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/337\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2021\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=337"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2021\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=337"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2021\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=337"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}a<\/del><\/span> notar que no debes comer solamente alimentos de la freidora sin aceite, comidas fritas siguen siendo comidas fritas y no son la opci\u00f3n m\u00e1s saludable.\u00a0 Debes comer estos alimentos en combinaci\u00f3n con alimentos naturales o alimentos no fritos.\u00a0 \u00bfTienes una freidora sin aceite en t\u00fa<\/span> casa? \u00bfSi tienes un<\/span>, que<\/span> es su alimento o receta favorita de la freidora sin aceite?<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2021\/files\/2021\/02\/Screen-Shot-2021-02-24-at-9.13.57-PM-300x155.png\")
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