Tres Conaway<\/p>\n
Spanish Gastronomy<\/p>\n
3\/21\/2021<\/p>\n
<\/p>\n
Reflexi\u00f3n de los videos<\/p>\n
<\/p>\n
Disfrut\u00e9 viendo ambos videos. En el documental Comer Conocimiento me gust\u00f3 c\u00f3mo se incorporaron las diferentes culturas en los diferentes platos. Tambi\u00e9n me gust\u00f3 el elemento de misterio en el documental porque los consumidores nunca saben cu\u00e1l fue el pr\u00f3ximo plato. Creo que mi favorito de los dos videos fue el episodio de Chef’s Table. Me sent\u00ed como en un viaje por la vida de Albert Adri\u00e1. Antes de ver el episodio no sab\u00eda qui\u00e9n era Albert Adri\u00e1. Ahora me pregunto c\u00f3mo llegu\u00e9 tan lejos en mi vida sin saber qui\u00e9n era \u00e9l. Me encant\u00f3 la cinematograf\u00eda y las im\u00e1genes. Tambi\u00e9n me gust\u00f3 mucho la historia de Albert Adri\u00e1 sobre c\u00f3mo se introdujo en el mundo de la gastronom\u00eda con su hermano en El Bulli. Me gusta c\u00f3mo Adri\u00e1 usa un elemento m\u00e1gico cuando est\u00e1 sirviendo comida. El comentario que m\u00e1s me queda es la visi\u00f3n de Adri\u00e1 sobre la creatividad. Admiro c\u00f3mo no se preocupa si al p\u00fablico le gusta su comida pero siempre est\u00e1 buscando evolucionar. Mi l\u00ednea favorita del episodio fue al principio cuando dijo “Entonces, los que piensan que uno m\u00e1s uno es tres son los que se atreven son los que arriesgan. Son los valientes. Son los vanguardistas”. Esto me mostr\u00f3 que Adri\u00e1 ten\u00eda una forma de pensar diferente y no tiene miedo de correr riesgos.<\/span><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Tres Conaway Spanish Gastronomy 3\/21\/2021 Reflexi\u00f3n de los videos Disfrut\u00e9 viendo ambos videos. En el documental Comer Conocimiento me gust\u00f3 c\u00f3mo se incorporaron las diferentes culturas en los diferentes platos. Tambi\u00e9n me gust\u00f3 el elemento de misterio en el documental porque los consumidores nunca saben cu\u00e1l fue el pr\u00f3ximo plato. Creo que mi […]<\/p>\n","protected":false},"author":4522,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-568","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2021\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2021\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4522"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2021\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=568"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/568\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2021\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=568"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2021\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=568"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.dickinson.edu\/spanishgastronomy2021\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=568"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}